Pechugas de Pollo con Champiñones

Esta receta de pechuga de pollo con champiñones es fácil y muy rápida.......... El toque de la nata hace que quede una salsa muy suave.......... Yo la he acompañado de patatas fritas en cubito.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)


INGREDIENTES:
  • 600 g de pechuga de pollo
  • 1 latita de champiñones laminados
  • 100 ml de vino blanco
  • 100 ml de nata líquida
  • Aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo
  • 1/2 cebolla
  • 2-3 ajos
  • perejil fresco

PREPARACIÓN:
  1. Dorar las pechugas de pollo y añadir los champiñones.
  2. Se pica la cebolla, el ajo y el perejil y se le vuelca al pollo. La pastilla de caldo se desmenuza y se le echa también.
  3. Incorporar el vino y dejar cocer durante unos minutos hasta que evapore.
  4. Añadir la nata líquida y servir. Se puede acompañar de patatas fritas.



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