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Mostrando entradas de noviembre, 2019

Lomo en Salsa al Whisky

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La receta que traigo hoy está muy rica y se consume mucho como tapa, Lomo en Salsa al Whisky en Thermomix.......... Esta salsa también se puede utilizar para otro tipo de carnes e incluso como salsa para los serranitos.......... Para hacer más completo el plato yo lo he acompañado con patatas fritas pero también queda muy rico y más ligero con patatas cocidas, con arroz cocido, con ensalada, con verdura cocida etc .......... Espero que os guste y hasta pronto.     (^_^)

INGREDIENTES:

150 g de aceite de oliva100 g de agua100 g de vino blanco100 g de coñac o de whisky2 cabezas de ajo sin pelar2 hojas de laurel1 pastilla de caldoEl zumo de 1 limón800 g de filetes de lomo
PREPARACIÓN:  Ponemos en el vaso el aceite, los ajos y el laurel. Programamos 15 minutos/varoma/velocidad cuchara.Añadimos el coñac o el whisky y programamos 5 minutos/varoma/velocidad cuchara.Incorporamos el agua, el vino, el zumo de limón y la pastilla de caldo. Programamos 15 minutos/varoma/velocidad cuchara.Mientras se …

Ensalada Templada de Judías verdes con Patatas

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Hoy traigo una ensalada fácil de hacer y sobre todo muy rica, "Ensalada Templada de Judías Verdes con Patatas" en Thermomix.......... Esta es una receta de la colección "Cocina con Conservas" en Thermomix y está compuesta de doce recetas elaboradas con latas y botes de conservas.......... Esta es una ensalada que se puede comer templada pero también está muy rica fría.......... Como es una ensalada muy completa se puede servir como entrante, también como tapa y como plato único.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)


INGREDIENTES:
200 g de cebolleta cortada en cuartos1 cucharadita de sal25 ml de vinagre75 ml de aceite de oliva1000 ml de agua4 huevos envueltos en film transparente600 g de patatas cortadas en dados1 lata de maíz dulce cocidos 200 g200 g de atún al natural en conserva1 paquete de palitos de cangrejo (200 g) o gambas cocidas (200 g)1 lata de aceitunas verdes sin hueso (100 g)1 bote de judías verdes cocidas en conserva (400 g aprox.)
PREPARAC…