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Mostrando entradas de marzo, 2014

Nachos

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Hoy empezamos la semana con un aperitivo bastante fácil y rápido de preparar, nachos.......... Los nachos son un plato de origen mexicano cubierto con distintas salsas y gratinados con queso.......... Esta receta es la que suelo preparar en casa, ya que de ir probando ésta es la combinación que más nos gusta a todos.......... Espero os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:
1 bolsa de nachos sin sabores1 bolsa de queso rallado 4 quesos1 cajita de tomate fritotabascoorégano (opcional)
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es poner la mitad de la bolsa  de nachos en un plato. Le echamos por encima un poquito de tomate frito con unas gotitas de tabasco, según guste de picante.También se le puede poner un poquito de orégano.Luego le espolvoreamos el queso por encima y lo metemos 1 minuto en el microondas para fundir el queso. El tiempo depende del microondas.Los sacamos y listos para servir.


Patatas Arómaticas

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Hola, espero que hayáis tenido un buen fin de semana. Aquí en Sevilla ha entrado la primavera de lleno y tenemos un tiempo estupendo.......... Hoy os traigo una receta bastante sencilla y rápida de preparar, patatas aromáticas.......... Estas patatas  vienen muy bien como acompañamiento de filetes, pescado, salchichas, huevos, etc.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de patatas pequeñas1 ramita de tomillo1 ramita de perejil2 dientes de ajos1 cucharada de pimentón1 cucharada de semillas de mostaza(opcional)Aceite de olivasal
PREPARACIÓN: Lo primero es lavar las patatas, frotándolas suavemente para eliminar cualquier resto de tierra.Calentar agua con sal en una olla. Cuando hierva, incorporar las patatas y cocerlas durante 15 minutos. (Se pueden cocer en la olla GM menú cocina 8 minutos). Retirarlas del fuego y dejarlas templar. Entonces, cortarlas por la mitad y reservar.Pelar y picar los dientes de ajo. Lavar y secar el tomillo y el perejil, retirar lo…

Pestiños con Thermomix

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Hoy voy a empezar la semana con unos dulces tradicionales que están para chuparse los dedos, y nunca mejor dicho.......... He preparado unos pestiños, ya que llegado este tiempo se apetecen mucho junto con las torrijas.......... La receta que siempre ha preparado mi madre desde hace años y que salen muy ricos estáaquí.......... Pero yo desde que vi esta receta en el libro "Repostería y Pastelería con Thermomix" tenía muchas ganas de prepararla.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^)

INGREDIENTES:
Para la masa
300 g de harina de repostería100 g de aceite de girasol15 g de anís en grano15 g de  ajonjolí50 g de zumo de naranja natural25 g de vino blanco25 g de licor de anís1 huevo medianosalPara freír 500 g de aceite de oliva o de girasolAlmíbar de miel 300 g de miel50 g de agua
PREPARACIÓN: Echar  todos los ingredientes de la masa en el vaso y programar 20 seg/vel 6.Retirar la masa del vaso y dejar reposar durante 30 minutos como mínimo.Con ayuda de un rodillo, estirar l…

Sopa de Coliflor

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Hoy traigo una receta bastante ligera y no por eso menos sabrosa, es una sopa de coliflor.......... Esta es una forma muy rica de aprovechar todos los nutrientes porque utilizamos el caldo de cocer la coliflor para hacer la sopa.......... Esta receta me la ha dado mi suegra que la suele preparar muy a menudo y ella a veces le pone fideos.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
1 coliflor mediana2-3 ajosAceite de oliva1 pastilla de caldoSal
PREPARACIÓN: Se cuece la coliflor en agua con sal hasta que esté tierna. Sacamos la coliflor dejando algunos ramilletes en el caldo y reservamos.En una sartén se refríen los ajos picados y se le vuelca al caldo con la coliflor reservado. Remover y añadir la pastilla de caldo, dejar cocer unos minutos y apartar.
Nota: Se le puede añadir fideos y también está muy rica.



Espaguetis con Carne

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Hoy para empezar la semana traigo unos espaguetis con carne picada.......... Un plato muy completo que gusta mucho a los niños y mayores.......... Y es que no hay nada como hacer una comida que guste a todos en la casa, así que este plato me viene genial.......... Esta es una de esas comida que preparo normalmente y que de repente me he dado cuenta que  aún no estaba en mi lista.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)1 cebolla1 pimiento1 caja grande de tomate fritooréganoaceite de oliva250 g de espaguetissalpimienta
PREPARACIÓN:
Lo primero que hacemos es cocer los espaguetis. Yo los preparo en Thermomix (aquí). Para quién no tenga thermomix, se pone una olla con agua, una cucharadita de sal y un chorrito de aceite y cuando empiece a hervir echamos los espaguetis. Dejamos cocer unos 12-13 minutos aproximadamente.Sacamos los espaguetis y escurrimos.En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva y le añadimos l…