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Mostrando entradas de octubre, 2019

Pastel de Calabaza

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Hoy para quién celebre la noche de Halloween traigo un "Pastel de Calabaza"  en Thermomix.......... Este es un pastel que por fuera parece un bizcocho pero por dentro tiene la textura de un pudin y con un sabor muy rico.......... También podemos hacer la receta con la mitad de las cantidades, excepto el huevo que de todas forma irá entero y con  un molde de 20 cm.......... Yo lo he decorado por encima con unas arañas para que vaya más acorde con esta fecha, pero también se puede decorar con una cobertura de chocolate o simplemente con azúcar glas.......... Espero que os guste y feliz noche de Halloween. (^_^)  

INGREDIENTES:
50 g de agua1000 g de pulpa de calabaza370 g de leche condensada370 g de leche entera180 g de harina de repostería1 sobre de levadura química en polvo180 g de azúcar (150 g le he puesto yo)1 huevo
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el agua, ponemos la calabaza cortada en dados en el varoma, lo situamos en su posición y cocemos 30 minutos/Varoma/velocidad 1. Re…

Dulce de Membrillo y Reinetas

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Hoy traigo una receta de temporada muy fácil de preparar y muy rica, "Dulce de Membrillo y Reinetas en Thermomix".......... A mí el dulce de membrillo me gusta mucho untado en una rebanada de pan con queso y acompañado por unos trocitos de nueces por encima.......... La receta la he puesto completa como viene en la revista Thermomix pero entre paréntesis he puesto las cantidades que yo he utilizado.......... Siempre que llega este tiempo preparo el dulce de membrillo ya que mi padre todo los años me los trae de su parcela pero en esta ocasión los he juntado con las manzanas que le dan un sabor muy rico y suave.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
300 g de membrillo con piel en trozos sin  pepitas (500 g de membrillo).300 g de manzanas reinetas con piel en trozos sin pepita (500 g de manzana).500 g de azúcar (450 g)1 limón pelado sin nada de parte blanca y sin semilla (1/2 limón).1/4 de cucharadita de canela molida.
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso e…

Ensalada Frankfurt

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La ensalada que traigo hoy es muy parecida a la ensalada campera pero con algunos variantes, es la "Ensalada Alemana de frankfurt".......... He preparado esta ensalada porque por aquí por el sur todavía hace bastante calor y apetece comer comidas más frescas.......... La podemos servir como plato único ya que queda muy completa o también como acompañamiento de carnes y pescados.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^)

INGREDIENTES:
4 salchichas Frankfurt4 patatas2 tomates de ensalada1 cebolla blanca picada4 pepinillos4 cucharadas de mayonesa1 cucharadita de mostazaSal y pimienta al gusto1 cucharada de aceite1/2 taza de aceitunas negrasHojas de lechuga2 huevos cocidos
PREPARACIÓN: En un bol pequeño preparamos la salsa,  mezclamos la mayonesa y la mostaza. Reservamos.Cocemos las patatas sin pelar. Cuando estén cocidas las pelamos y las cortamos en dados medianos. Reservamos.En una sartén con el aceite salteamos las salchichas. Las cortamos en rebanadas y las mezclamos …