martes, 27 de junio de 2017

Ensalada de Pasta cocida en Thermomix 2



Hoy traigo una receta que se prepara de forma muy rápida y está muy rica, es una ensalada de pasta.......... Para preparar esta ensalada he escogido una pasta que son hélices con hortalizas porque le da más color y más sabor ya que llevan tomates y espinacas deshidratadas.......... Estas ensaladas de pasta son muy completas porque le podemos añadir una gran variedad de productos diferentes según nuestro gusto.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)


INGREDIENTES:
Para cocer la pasta:
  • 250 g de pasta (Hélices con hortalizas)
  • 50 g de aceite de oliva
  • Sal
  • 750 g de agua
Para prepararla:
  • 2 latas de atún
  • 1 cebolla picada
  • Aceitunas sin hueso
  • Huevos cocidos
  • Jamón de York
  • 1-2 tomates
  • Zanahoria rallada
  • Maíz
  • Aceite de oliva
  • vinagre 
  • sal

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que hacemos es cocer la pasta. Ponemos el agua en el vaso de la Thermomix y le añadimos los 50 g de aceite y una poquita de sal. Cerramos el vaso y programamos 7 minutos/ 100°/ velocidad cuchara.
  2. Luego le echamos la pasta por el vocal y programamos 12 minutos/100°/ velocidad cuchara.
  3. Cuando haya terminado el tiempo volcamos la pasta en un escurridor y la dejamos enfriar.
  4. Luego la pasamos a una fuente y le añadimos el atún, la cebolla, el tomate, el jamón, el huevo cocido y la zanahoria rallada. La aliñamos con la vinagreta y reservamos en el frigorífico hasta la hora de servir.








jueves, 15 de junio de 2017

Patatas Asadas y Rellenas en Olla GM




Hoy traigo una receta muy sencilla y sobre todo muy rica, son unas patatas asadas en la olla GM y Rellenas.......... Estas patatas me traen muy buenos recuerdos de cuando pasábamos el verano en Punta Umbría ya que allí las preparaban en la calle Ancha. Este año también las he visto preparar en un puesto de la Feria de Sevilla.......... El relleno se puede elegir según el gusto de cada uno, yo le he puesto los ingredientes que a nosotros más nos gustan pero se pueden hacer otras combinaciones con palitos de cangrejo, gambas, beicon, etc.......... Para añadirle la salsa también se puede poner la que más nos guste, yo le he puesto mayonesa y ketchup porque es una combinación que nos gusta a nosotros, pero también están muy ricas con salsa carbonara, salsa roquefort, ali oli​, etc.......... También se pueden tomar frías o calientes según la salsa que hayamos elegido.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)


INGREDIENTES:
  • 2 Patatas grandes
  • 3 latitas de atún
  • 1 latita de maíz
  • 1/2 cebolla
  • Pepinillo
  • Zanahoria
  • Pimientos del piquillo
  • Mayonesa
  • Ketchup

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que hacemos es lavar muy bien las patatas. Las cortamos por la mitad, le damos unos cortecitos y las reservamos.
  2. Preparamos la cubeta y para eso le echamos unas gotitas de aceite de oliva en el fondo y le ponemos la lámina de silicona, le volvemos a poner unas gotitas de aceite de oliva y añadimos las patatas que hemos reservado. Le echamos una poquita de sal y cerramos la olla. Programamos menú horno 20 minutos válvula abierta.
  3. Cuando haya terminado el tiempo abrimos la olla. Le damos la vuelta a las patatas y cerramos la olla. Programamos menú horno 15 minutos válvula abierta.
  4. Cuando  haya terminado el tiempo abrimos la olla y pinchamos las patatas para comprobar que están tiernas. Si no estuvieran tiernas volvemos a cerrar la olla y le damos unos minutos más hasta que estén en su punto.
  5. Las ponemos en una fuente y las dejamos que se enfríen un poco. Mientras en un bol preparamos el relleno. Picamos los ingredientes que le vayamos a poner y mezclamos con la mayonesa. Luego vaciamos un poco las patatas sin estropear la piel para que nos sirvan de recipiente. Le añadimos el interior de las patatas al relleno, mezclamos bien y se la añadimos a las patatas. Cuando estén rellenas le echamos un poco de ketchup por encima. Se pueden presentar envueltas en papel de aluminio que es como te las presentan en las ferias o puestos ambulantes.





miércoles, 7 de junio de 2017

Merluza al Limón en olla GM





El plato que traigo hoy es bastante sencillo tanto en sus ingredientes como en la forma de prepararlo, es "Merluza al Limón en Olla GM".......... El limón deja la merluza muy jugosa y con un sabor que me encanta.......... Para que el plato nos quede más completo lo podemos acompañar de arroz blanco, de ensalada o de alguna verdura rehogada  y queda delicioso.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)


INGREDIENTES:
  • 4 - 5 filetes de merluza
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 100 g de aceite de oliva
  • 100 g de zumo de limón
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Harina

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que hacemos es poner el aceite en la cubeta y programamos menú plancha.
  2. Limpiamos y picamos los ajos y la cebolla y se la añadimos a la cubeta con una poquita de sal. Dejamos que se vaya dorando en menú plancha sin tapadera hasta que la veamos transparente. Luego, cambiamos el menú y lo ponemos en horno sin tapar unos minutos para que el refrito coja un poco de color y sin dejar de remover.
  3. Mientras, salpimentamos los filetes de merluza y lo pasamos por harina. Sacudimos bien y los ponemos dentro de la cubeta. Le añadimos el zumo del limón y programamos menú plancha sin tapadera.
  4. Cuando veamos que están dorados le damos la vuelta con cuidado para que no se nos rompan. Los doramos por el otro lado y le echamos un poquito de perejil por encima. Si hubiera terminado el tiempo del menú plancha le damos unos minutos más hasta que estén a nuestro gusto.
  5. Emplatamos y servimos con alguna guarnición como arroz blanco, ensalada, patatas cocidas etc....



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