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Flan de Chocolate con Gelatina

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Hola a todos. No quería que pasara el mes de enero sin publicar nada, así que hoy traigo un Flan de chocolate con Gelatina en Thermomix.......... Esta es una receta que tengo pendiente desde hace mucho tiempo y que hoy me he decidido a preparar y puedo decir que está muy rica.......... Yo he preparado este flan en un molde de tarta, ya que tiene una  consistencia muy buena y se puede cortar muy bien. Pero también se puede preparar en moldes individuales.......... Esta receta es estupenda para aprovechar las tabletas de chocolates o de turrón que nos haya quedado después de las fiestas.......... Espero que os guste y hasta pronto (^_^)

INGREDIENTES:
200 g de chocolate fondant300g de nata para montar300 g de leche6 hojas de gelatina1/2 cucharadita de canela1 huevo20 g de azúcarPREPARACIÓN: Ponemos el chocolate troceado en el vaso y trituramos 4 segundos/velocidad turbo. Lo echamos en un bol y reservamos.Sin lavar el vaso añadimos la nata, la leche, el huevo, el azúcar y la canela y mezcla…

Flan de Turrón en Varoma

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Hoy, para desearos unas Felices Fiestas, traigo una receta clásica, "Flan de Turrón en Varoma" con Thermomix.......... Es una receta muy sencilla que merece la pena preparar ya que el resultado es delicioso.......... La tarta que yo he preparado lleva la mitad de las cantidades de los ingredientes, aunque el tiempo de cocción es el mismo.......... En la Revista Thermomix nos pone, como sugerencia de presentación, que se decore con nata montada y crocanti de almendra, pero yo he preferido ponerle trocitos del mismo turrón por encima y unas bolitas plateadas.......... Espero que os guste y Feliz Navidad  (^_^)

INGREDIENTES:
2-3 cucharadas de caramelo líquido.250 g de turrón de jijona blando (1 tableta) en trozos.500 g de leche.50-100 g de azúcar.4 huevos.500 g de agua.Para decorar: 300-500 g de nata montada.1-2 cucharadas de crocanti de almendra para decorar.
PREPARACIÓN: Ponemos 2-3 cucharadas de caramelo líquido en el fondo de la flanera  de aluminio Thermomix y reservamos.Ponem…

Lomo en Salsa al Whisky

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La receta que traigo hoy está muy rica y se consume mucho como tapa, Lomo en Salsa al Whisky en Thermomix.......... Esta salsa también se puede utilizar para otro tipo de carnes e incluso como salsa para los serranitos.......... Para hacer más completo el plato yo lo he acompañado con patatas fritas pero también queda muy rico y más ligero con patatas cocidas, con arroz cocido, con ensalada, con verdura cocida etc .......... Espero que os guste y hasta pronto.     (^_^)

INGREDIENTES:

150 g de aceite de oliva100 g de agua100 g de vino blanco100 g de coñac o de whisky2 cabezas de ajo sin pelar2 hojas de laurel1 pastilla de caldoEl zumo de 1 limón800 g de filetes de lomo
PREPARACIÓN:  Ponemos en el vaso el aceite, los ajos y el laurel. Programamos 15 minutos/varoma/velocidad cuchara.Añadimos el coñac o el whisky y programamos 5 minutos/varoma/velocidad cuchara.Incorporamos el agua, el vino, el zumo de limón y la pastilla de caldo. Programamos 15 minutos/varoma/velocidad cuchara.Mientras se …

Ensalada Templada de Judías verdes con Patatas

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Hoy traigo una ensalada fácil de hacer y sobre todo muy rica, "Ensalada Templada de Judías Verdes con Patatas" en Thermomix.......... Esta es una receta de la colección "Cocina con Conservas" en Thermomix y está compuesta de doce recetas elaboradas con latas y botes de conservas.......... Esta es una ensalada que se puede comer templada pero también está muy rica fría.......... Como es una ensalada muy completa se puede servir como entrante, también como tapa y como plato único.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)


INGREDIENTES:
200 g de cebolleta cortada en cuartos1 cucharadita de sal25 ml de vinagre75 ml de aceite de oliva1000 ml de agua4 huevos envueltos en film transparente600 g de patatas cortadas en dados1 lata de maíz dulce cocidos 200 g200 g de atún al natural en conserva1 paquete de palitos de cangrejo (200 g) o gambas cocidas (200 g)1 lata de aceitunas verdes sin hueso (100 g)1 bote de judías verdes cocidas en conserva (400 g aprox.)
PREPARAC…

Pastel de Calabaza

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Hoy para quién celebre la noche de Halloween traigo un "Pastel de Calabaza"  en Thermomix.......... Este es un pastel que por fuera parece un bizcocho pero por dentro tiene la textura de un pudin y con un sabor muy rico.......... También podemos hacer la receta con la mitad de las cantidades, excepto el huevo que de todas forma irá entero y con  un molde de 20 cm.......... Yo lo he decorado por encima con unas arañas para que vaya más acorde con esta fecha, pero también se puede decorar con una cobertura de chocolate o simplemente con azúcar glas.......... Espero que os guste y feliz noche de Halloween. (^_^)  

INGREDIENTES:
50 g de agua1000 g de pulpa de calabaza370 g de leche condensada370 g de leche entera180 g de harina de repostería1 sobre de levadura química en polvo180 g de azúcar (150 g le he puesto yo)1 huevo
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el agua, ponemos la calabaza cortada en dados en el varoma, lo situamos en su posición y cocemos 30 minutos/Varoma/velocidad 1. Re…

Dulce de Membrillo y Reinetas

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Hoy traigo una receta de temporada muy fácil de preparar y muy rica, "Dulce de Membrillo y Reinetas en Thermomix".......... A mí el dulce de membrillo me gusta mucho untado en una rebanada de pan con queso y acompañado por unos trocitos de nueces por encima.......... La receta la he puesto completa como viene en la revista Thermomix pero entre paréntesis he puesto las cantidades que yo he utilizado.......... Siempre que llega este tiempo preparo el dulce de membrillo ya que mi padre todo los años me los trae de su parcela pero en esta ocasión los he juntado con las manzanas que le dan un sabor muy rico y suave.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
300 g de membrillo con piel en trozos sin  pepitas (500 g de membrillo).300 g de manzanas reinetas con piel en trozos sin pepita (500 g de manzana).500 g de azúcar (450 g)1 limón pelado sin nada de parte blanca y sin semilla (1/2 limón).1/4 de cucharadita de canela molida.
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso e…

Ensalada Frankfurt

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La ensalada que traigo hoy es muy parecida a la ensalada campera pero con algunos variantes, es la "Ensalada Alemana de frankfurt".......... He preparado esta ensalada porque por aquí por el sur todavía hace bastante calor y apetece comer comidas más frescas.......... La podemos servir como plato único ya que queda muy completa o también como acompañamiento de carnes y pescados.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^)

INGREDIENTES:
4 salchichas Frankfurt4 patatas2 tomates de ensalada1 cebolla blanca picada4 pepinillos4 cucharadas de mayonesa1 cucharadita de mostazaSal y pimienta al gusto1 cucharada de aceite1/2 taza de aceitunas negrasHojas de lechuga2 huevos cocidos
PREPARACIÓN: En un bol pequeño preparamos la salsa,  mezclamos la mayonesa y la mostaza. Reservamos.Cocemos las patatas sin pelar. Cuando estén cocidas las pelamos y las cortamos en dados medianos. Reservamos.En una sartén con el aceite salteamos las salchichas. Las cortamos en rebanadas y las mezclamos …