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Natillas de Naranja

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Hoy traigo una receta sencilla y rápida, "Natillas de Naranja en Thermomix".......... Las natillas son un postre que me gusta mucho y con esta receta quedan muy cremosas y con un rico sabor a naranja.......... Como a mi hijo le gusta tomar la tortilla solo con las claras de huevo, estas natillas caseras me vienen estupendas para poder aprovechar esas yemas de huevo que él no quiere.......... Espero que también os guste y hasta pronto.    (^_^)


INGREDIENTES:
500 g de lecheLa piel de una naranja (sólo la parte naranja)100 g de azúcar6 yemas de huevo10 g de maicenaEl zumo de 1 naranja (colado)
PREPARACIÓN: Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos la leche, la piel de naranja, el azúcar, las yemas y la maicena y programamos 8 minutos/90°/ velocidad 2.Retiramos la piel de naranja, añadimos el zumo y programamos 1 minuto/velocidad 4.Repartimos el contenido del vaso en los moldes donde las vayamos a servir. Las dejamos  enfriar aproximadamente 2 horas y decoramos con ralladura…

Galletas Rellenas de Cabello de Ángel

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Hola amig@s, después de muchos días sin publicar nada por motivos personales, hoy traigo unas galletas rellenas de cabello de ángel para celebrar el día de San Valentín.......... La receta de hoy es muy sencilla, se hace muy rápida, no necesita horno y el resultado es exquisito.......... Si no os gusta mucho el cabello de ángel también se pueden rellenar de crema de cacao, membrillo, mermelada, etc..........  Espero que os guste y feliz día.   (^_^)

INGREDIENTES:
1 paquete de galletas de maría hojaldradas1 bote de cabello de ángel100 g de leche1 chorreón de anísCoco rallado
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es rellenar las galletas con el cabello de ángel y las unimos de dos en dos hasta terminar el paquete. A mí me han salido 11 galletas rellenas.Templamos el vaso de leche y le añadimos un buen chorreón de anís. Ponemos el coco rallado en un bol.Pasamos las galletas por la leche con el anís y las rebozamos en el coco rallado. Las dejamos reposar unas horas para que se humedezcan y que…

Bizcocho de Cacahuete

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Hoy traigo un bizcocho muy jugoso y con un delicado sabor a cacahuetes, Bizcocho de Cacahuete en Thermomix.......... Es un bizcocho muy sencillo de preparar y que se elabora  con muy pocos ingredientes.......... Yo he puesto la mezcla en un molde con forma de árbol de Navidad que le ha dado un toque muy especial para estos días de fiesta..........Con esta receta quiero desearos unas Felices Fiestas en compañía de familiares y amigos.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
200 g de cacahuetes tostados (yo he utilizado los tostados con miel)110 g de azúcar4 huevos1 pellizco de vainilla en esencia o azúcar vainilladoAzúcar glas para decorarLacacitos para decorar
PREPARACIÓN: Pesamos los cacahuetes y les quitamos la mayor cantidad de sal que puedan tener.Ponemos los cacahuetes en el vaso y los trituramos 10 segundos/velocidad progresiva 7-10. Retiramos del vaso y reservamos.Sin lavar el vaso, ponemos el azúcar, el azúcar vainillado y los huevos y mezclamos 5 minut…

Turrón de Galletas Oreo

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Hoy para empezar con los dulces navideños traigo una receta de Turrón de Galletas Oreo en Thermomix.......... El turrón de chocolate con galletas Oreo ya es muy conocido y comercializado, pero en este caso el chocolate es blanco lo que lo hace diferente en gusto y en colorido.......... Este turrón tiene una combinación deliciosa aunque para mi gusto queda demasiado dulce.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
300 g de chocolate blanco en trozos80 g de leche evaporada12 galletas sándwich de chocolate oreo en cuartos
PREPARACIÓN: Forramos el interior de la caja de madera con dos tiras cruzadas de folio de papel blanco cortado a la medida, dejando que sobresalga por los laterales para después poder envolver el turrón.Ponemos en el vaso el chocolate y rallamos 8 segundos/ velocidad 10. Con la espátula bajamos el chocolate hacia el fondo del vaso y fundimos 5 minutos/50°C/ velocidad 2.Añadimos la leche evaporada y mezclamos 10 segundos/ velocidad 3.Añadimos las gal…

Mantequilla de Cacahuete

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Hoy traigo una receta muy sencilla pero sobre todo muy rica, "Mantequilla de Cacahuete" en Thermomix.......... Es una crema que está deliciosa sin necesidad de tener que agregarle otros ingredientes, pero se le puede añadir azúcar o sal, según el gusto de cada uno.......... En caso de no tener Thermomix también se puede preparar en picadora.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES: 300 g de cacahuetes tostados sin sal pelados
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso los cacahuetes pelados y trituramos 3 minutos/velocidad 5.Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso. Programamos 2 minutos/velocidad 5.Retiramos a un bol la mantequilla de cacahuete y reservamos.
Fuente: Revista Thermomix nº 122


Compota de Membrillos en Olla GM

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Hoy traigo otra receta de membrillos, "Compota de Membrillos en Olla GM".......... Como estamos en temporada de membrillos y a mí es una fruta que en dulce me gusta mucho, aprovecho y los preparo en compotas o en Dulce de Membrillo........... Es un fruto que tiene un sabor áspero que lo hace poco adecuado para consumirlo crudo, por eso en dulce es perfecto como postre y para acompañar al queso fresco o a los frutos secos.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES: 3 membrillos100 g de azúcar400 g de agua1 palo de canela en rama2 clavos de olor o 1/2 vaina de vainilla
PREPARACIÓN: Pelamos y troceamos los membrillos en cuartos o en trozos más pequeños.Los ponemos en la cubeta y le añadimos los demás ingredientes. Cerramos la olla y programamos menú cocina 8 minutos/válvula cerrada/baja presión.Cuando haya terminado el tiempo programado dejamos despresurizar y abrimos la olla.Volcamos los membrillos y el almíbar en una fuente honda. Servimos templado o frí…

Puré de Zanahorias, Patatas y Judías Verdes

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Como ya el tiempo ha cambiado y hace frío, por las noche apetecen los purés y la sopas como primer plato. Por eso, hoy os traigo un puré de zanahoria, patatas y judías verdes en Thermomix.......... Para mí, estos platos de puré son muy  prácticos porque los preparo por la mañana junto con la comida del almuerzo y por la noche sólo tengo que calentarlos y acompañados de filetes a la plancha, de carne o de pescado, ya tengo lista la cena.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
200 g de patata pelada y en trozos150 g de judías verdes250 g de zanahoria pelada y en trozos450 g de agua1/2 cucharadita de sal20 g de aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso las patatas, las judías, la zanahoria, el agua y la sal. Programamos 25 minutos/100° /velocidad2.Cuando acabe el tiempo programado, esperamos unos minutos a que baje un poco la temperatura y trituramos. Programamos 2 minutos/velocidad 8.Incorporamos el aceite a través del bocal y programamos 10 se…