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Compota de Manzanas

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Hola, espero que tod@s os encontréis bien. Hoy traigo una receta sencilla y muy rica para seguir con estos días de cuarentena, "Compota de Manzana en Thermomix".......... Hace unos días compré un par de kilos de manzanas y cuando las probamos no tenían ningún dulzor, así que, para arreglar esto, las he preparado en almíbar y han quedado deliciosas.......... Quien no tenga Thermomix también las puede cocer en una olla con los mismos ingredientes hasta comprobar que están tiernas.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
4-6 manzanas según el tamaño150 g de azúcar250 g de agua1 palo de canela
PREPARACIÓN: 
Ponemos en el vaso el azúcar, el agua, y la canela.Pelamos y partimos en cuartos las manzanas y las ponemos en el cestillo. Lo introducimos en el vaso y programamos 20 min/Varoma/vel 1. No ponemos el cubilete para facilitar la evaporación.Utilizamos la muesca de la espátula para retirar el cestillo. Colocamos las manzanas en una fuente honda y le echam…

Bizcocho de Flan

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Hoy traigo un bizcocho bastante sencillo de preparar y muy rico, "Bizcocho de Flan en Olla GM".......... Esta es una receta muy fácil de preparar para estos días que tenemos que estar en casa y necesitamos estar entretenidas para no pensar tanto en la situación en la que nos encontramos.......... Los ingredientes que lleva son productos básicos que solemos tener en casa, por lo que no es necesario salir a comprar nada y así de esta forma nos quedamos en casa y tenemos la merienda.......... Yo lo he preparado en la Olla GM que tiene función horno, pero también se puede hacer en el horno.......... Espero que os guste y hasta pronto. Cuidaros mucho  (^_^)   #yomequedoencasa

INGREDIENTES:
1 sobre de flan 1 vasito medidor de leche (el vasito que viene con la olla).2 vasitos medidores de azúcar.3 huevos.1 vasito de aceite de oliva.1 cucharadita de canela molida.3 vasitos medidores de harina de repostería.Azúcar glas y guindas  para decorar.1 sobre de levadura.
PREPARACIÓN: Lo primero…

Alcachofas o Alcauciles con Jamón

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Hoy traigo una receta sencilla y con verdura de temporada, "Alcauciles o Alcachofas con Jamón en Olla GM".......... Al cocinar los alcauciles con el jamón nos queda una combinación muy rica y un plato muy completo.......... Los alcauciles son muy diuréticos y ricos en fibra por lo que es recomendable añadir esta verdura a nuestra alimentación.......... Espero que os guste y hasta pronto    (^_^)

INGREDIENTES:
1 kg de alcauciles o alcachofas.1 limón.50 g de aceite de oliva.1/2 cebolla.1 hoja de laurel.4 ajos.1 cucharada de harina.100 g de vino blanco.300 g de agua.Perejil. 1 pastilla de caldo.Sal.Pimienta.75 g de jamón a taquitos.Azafrán o colorante.
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es lavar bien los alcauciles. Luego le quitamos las primeras hojas, le cortamos las puntas y los partimos por la mitad. Los ponemos en un bol y le rociamos por encima el limón para que no se oscurezcan.Hacemos una picada con 2 dientes de ajo, un poquito de perejil fresco y una pizca de sal. Podemo…

Poleá o Espoleá

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Hoy traigo una receta típica y muy rica, Poleá o Espoleá en Thermomix.......... Esta receta es muy sencilla de hacer con o sin Thermomix, aunque las ventajas de hacerla en la Thermomix es que puedes pesar los ingredientes a la vez que los vas añadiendo y además no tienes que estar removiendo constantemente para que no te salgan grumos. De todas formas, aquí os dejo el enlace de Poleá sin Thermomixque es la receta que nos preparaba mi abuela.......... Como yo he utilizado la mitad de los ingredientes entre paréntesis os dejo las cantidades que yo he puesto......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:
75 g de aceite de oliva (40 g de aceite de oliva).Cáscara de 1 limón (1 trocito de cáscara de limón).Rama de canela.10 g de matalahúva (5 g de matalahúva).160-180 g de azúcar (80 g de azúcar).  100 g de harina (50 g de harina).1 litro de leche (500 g de leche).Canela molida.Pan frito a cuadritos (en una sartén freímos el pan en dados y lo escurrimos).
PREPARACIÓN: Ponem…

Tarta de Queso en Microondas

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Hoy traigo una receta sencilla que aún tenía pendiente, "Tarta de Queso en Microondas"..........  Si se nos apetece un postre y vamos con prisa esta tarta nos saca del apuro ya que se prepara de una forma muy rápida y esta semana, que he tenido menos tiempo, he aprovechado para prepararla y está muy rica.......... El microondas es un horno al que le podemos sacar mucho partido y no sólo utilizarlo para calentar leche o poco más, ya que también podemos preparar flan, pudding, tartas de queso, etc. Aquí os dejo la receta de una tarta muy rica: "Tarta de Galletas María en Microondas" .......... Espero que os guste y hasta pronto    (^_^)

INGREDIENTES:
1 tarrina de queso4 huevos200 g de nata de montar4 cucharada de azúcarCaramelo líquido
PREPARACIÓN: Preparamos un molde apto para microondas  y le ponemos el caramelo líquido en el fondo. En el vaso de la batidora ponemos los demás ingredientes, los batimos bien y echamos la mezcla encima del caramelo.Colocamos el molde en…

Pizza Carbonara

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Hoy traigo una receta muy sencilla pero sobre todo muy rica, "Pizza Carbonara con Thermomix".......... A nosotros nos gusta comer las pizzas con masas caseras y sabores variados, por eso voy probando distinta formas de hacer las masas y los rellenos. El resultado de esta pizza es estupendo y por eso se queda en mi lista.......... Con los ingredientes que he utilizado para la masa nos queda una pizza tan grande como la bandeja del horno y los ingredientes del relleno son suficiente para cubrirla entera.......... Espero que os guste y hasta pronto.      (^_^)

INGREDIENTES:
Para la masa:
200 g de agua50 g de aceite de oliva1 taco de levadura prensada400 g de harina1  cucharadita de salPara el relleno: 200 g de nata200 g de beicon a taquitos1 lata pequeña de champiñones laminados1 cebolla mediana30 g de aceite de oliva1 cucharadita de salPimienta1 sobre de queso emmentalOrégano
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es la masa. Ponemos en el vaso el aceite, el agua y la levadura. Mezcla…

Sopa de Verduras

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Hoy traigo una receta sencilla y rápida de preparar, Sopa de Verduras en Thermomix.......... Estas sopas de verduras vienen muy bien porque podemos utilizar las verduras que tengamos en casa en ese momento preparando la base con puerros y cebolla.......... Si tenemos caldo preparado podemos sustituirlo por el agua y la pastilla de caldo y si, además, queremos un plato más completo le ponemos el huevo picado por encima.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
1 cebolla mediana.2 puerros.2 patatas.2 zanahorias.50 g de aceite de oliva.1 litro de agua.1 pastilla de caldo.1 ramita de apio.Sal y pimienta.150 g de verduras variadas (brócoli, coliflor y judías verdes).Huevos cocidos.
PREPARACIÓN: Lo primero pelamos, limpiamos y troceamos la cebolla y el puerro, los añadimos al vaso y picamos 5 segundos/velocidad 7.Con la ayuda de la espátula bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso  y añadimos el aceite. Sofreimos 3 minutos/Varoma/velocidad 1.Limpia…