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Huevos Revueltos con Espárragos y Gambas

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Hoy traigo una receta muy sencilla pero sobre todo muy gustosa, "Huevos Revueltos con Espárragos y Gambas" en Thermomix.......... Esta es una receta que podemos servir tanto en tostadas que están deliciosas o como revuelto en cuencos o cazuelitas según sea el momento.......... La receta la he cogido del libro ¡Somos Dos! Recetas económicas, aunque yo la he adaptado a la TH 31 y además le he añadido media cebolla en el sofrito.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
30 g de aceite de oliva100 g de espárragos trigueros(cortados en rodajas de 1 cm)100 g de gambas crudas peladas3 huevos 1/2 cebolla3 pellizcos de sal Pimienta negra molida4 rebanadas de pan tostadas
PREPARACIÓN: Ponemos la cebolla en el vaso y la picamos 5seg/vel 4. Añadimos el aceite y sofreímos 2 min/varoma/vel 1.Añadimos los espárragos, las gambas, la pimienta negra molida y la sal y programamos 5 min/Varoma/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara, sin poner el cubilete. Mientras tanto sep…

Cuajada de Coco

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Hoy traigo un postre muy sencillo y rápido de preparar, "Cuajada de Coco en Thermomix".......... Si os gusta el coco este puede que sea vuestro postre, ya que tiene un sabor muy suave, una textura muy ligera y no queda nada empalagoso.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^)


INGREDIENTES:
300 g de leche de coco300 g de nata líquida80 g de azúcar1 sobre de preparado para cuajada
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y mezclamos 6 segundos/vel 5.Cuando termine el tiempo y esté todo mezclado programamos 9 minutos/90º/vel 4.Volcamos la mezcla en el molde que más nos guste. Yo lo he puesto en uno de silicona que se desmolda más fácilmente. También podemos utilizar moldes individuales o vasitos.La dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente y la ponemos en el frigorífico durante unas horas hasta que esté bien cuajada.Cuando haya pasado el tiempo y esté cuajada la volcamos en una bandeja y la decoramos al gusto. Yo le he puesto una guinda…

Tarta Flan de Turrón Suchard

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Hoy traigo una receta muy sencilla y deliciosa, "Tarta Flan de Turrón Suchard en Thermomix".......... Cuando terminan las Navidades siempre me queda alguna tableta de turrón y esta vez me ha quedado una de chocolate Suchard, así que para aprovecharla he preparado esta tarta.......... Tiene una textura muy cremosa y la base de galletas se queda húmeda y asentada lo que hace que se pueda cortar muy bien resultando una tarta muy apetecible pero sobre todo nada empalagosa.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
100 g de galletas María tostadas25 g de mantequilla2 sobres de preparado de flan para 500 g de leche cada uno600 g de leche entera50 g de azúcar1 tableta de turrón de chocolate
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es preparar un molde redondo de 20-22 cm de diámetro. Ponemos un papel de hornear en la base, encima ponemos el aro y lo cerramos.En el vaso ponemos las galletas y trituramos 5 segundos/velocidad 5. Añadimos la mantequilla derretida y mezc…

Arroz con Cebolla y Bacalao

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Hoy traigo una receta muy sencilla y rápida de preparar "Arroz con Cebolla y Bacalao en Thermomix".......... Como me gusta probar distintas formas de cocinar el arroz hoy lo he preparado con bacalao y ha quedado un arroz muy rico y muy jugoso.......... De esta forma queda un plato muy completo que podemos utilizar como plato único.......... La receta la he cogido del libro de Thermomix ¡Somos Dos! Recetas económicas.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
60 g de aceite de oliva2  dientes de ajo200 g de bacalao en salazón, remojado y desalado (en trozos, sin piel ni espinas)120 g de cebolla1/2 cucharadita de pimentón dulce1 pellizco de hebras de azafrán60 g de tomate triturado en conserva350 g de caldo de pescado160 g de arroz de grano redondo
PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso el aceite, los ajos y el bacalao y sofreímos 5 minutos/120ºC/Giro izquierda/ Vel cuchara. Retiramos los trozos de bacalao y dejamos en el vaso el aceite y los ajos.Añadimos la ce…

Natillas de Naranja

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Hoy traigo una receta sencilla y rápida, "Natillas de Naranja en Thermomix".......... Las natillas son un postre que me gusta mucho y con esta receta quedan muy cremosas y con un rico sabor a naranja.......... Como a mi hijo le gusta tomar la tortilla solo con las claras de huevo, estas natillas caseras me vienen estupendas para poder aprovechar esas yemas de huevo que él no quiere.......... Espero que también os guste y hasta pronto.    (^_^)


INGREDIENTES:
500 g de lecheLa piel de una naranja (sólo la parte naranja)100 g de azúcar6 yemas de huevo10 g de maicenaEl zumo de 1 naranja (colado)
PREPARACIÓN: Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos la leche, la piel de naranja, el azúcar, las yemas y la maicena y programamos 8 minutos/90°/ velocidad 2.Retiramos la piel de naranja, añadimos el zumo y programamos 1 minuto/velocidad 4.Repartimos el contenido del vaso en los moldes donde las vayamos a servir. Las dejamos  enfriar aproximadamente 2 horas y decoramos con ralladura…

Galletas Rellenas de Cabello de Ángel

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Hola amig@s, después de muchos días sin publicar nada por motivos personales, hoy traigo unas galletas rellenas de cabello de ángel para celebrar el día de San Valentín.......... La receta de hoy es muy sencilla, se hace muy rápida, no necesita horno y el resultado es exquisito.......... Si no os gusta mucho el cabello de ángel también se pueden rellenar de crema de cacao, membrillo, mermelada, etc..........  Espero que os guste y feliz día.   (^_^)

INGREDIENTES:
1 paquete de galletas de maría hojaldradas1 bote de cabello de ángel100 g de leche1 chorreón de anísCoco rallado
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es rellenar las galletas con el cabello de ángel y las unimos de dos en dos hasta terminar el paquete. A mí me han salido 11 galletas rellenas.Templamos el vaso de leche y le añadimos un buen chorreón de anís. Ponemos el coco rallado en un bol.Pasamos las galletas por la leche con el anís y las rebozamos en el coco rallado. Las dejamos reposar unas horas para que se humedezcan y que…

Bizcocho de Cacahuete

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Hoy traigo un bizcocho muy jugoso y con un delicado sabor a cacahuetes, Bizcocho de Cacahuete en Thermomix.......... Es un bizcocho muy sencillo de preparar y que se elabora  con muy pocos ingredientes.......... Yo he puesto la mezcla en un molde con forma de árbol de Navidad que le ha dado un toque muy especial para estos días de fiesta..........Con esta receta quiero desearos unas Felices Fiestas en compañía de familiares y amigos.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
200 g de cacahuetes tostados (yo he utilizado los tostados con miel)110 g de azúcar4 huevos1 pellizco de vainilla en esencia o azúcar vainilladoAzúcar glas para decorarLacacitos para decorar
PREPARACIÓN: Pesamos los cacahuetes y les quitamos la mayor cantidad de sal que puedan tener.Ponemos los cacahuetes en el vaso y los trituramos 10 segundos/velocidad progresiva 7-10. Retiramos del vaso y reservamos.Sin lavar el vaso, ponemos el azúcar, el azúcar vainillado y los huevos y mezclamos 5 minut…