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Porrusalda en Thermomix

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Hoy traigo la receta de una sopa ligera y muy rica, "Porrusalda con Thermomix".......... Esta es una deliciosa sopa de puerros originaria de la gastronomía vasca, riojana y navarra y típica también en otras regiones de España.......... Con la llegada del otoño en mi casa gustan mucho las sopas y los purés o cremas bien calentitos. Son muy fáciles de preparar y a la vez muy reconfortante para estos días en los que están bajando las temperaturas.......... Yo, en lugar de dejar cortado el puerro en rodajas lo he picado, para que no quedaran tantas hebras, pero esto es opcional.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
1 litro de caldo de verduras o 1 litro de agua y 1 pastilla de caldo.300 g de puerro.400 g de patatas.180 g de zanahorias.1 cucharadita de sal.Pimienta molida.50 g de aceite de oliva virgen extra.
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso los puerros  lavados y cortados en rodajas y lo picamos 5 segundos/ vel 5. Le añadimos el caldo de verduras o el …

Pastel Helado de Chocolate con Galletas

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Hoy traigo la receta de un pastel para comer fresquito y que está muy rico, "Pastel Helado de Chocolate con Galletas en Thermomix".......... Este pastel viene estupendo porque lo puedes preparar con antelación y conservarlo en el congelador para alguna ocasión especial.......... Para el relleno yo le he puesto galletas de barquillos rellenas de nata, pero se pueden poner galletas Oreo o cualquier otra que nos guste y vayan rellenas.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
400 g de chocolate.125 g de nata (35% de grasa).100 g de mantequilla en trozos.18 galletas rellenas de nata.Guindas y coco rallado para decorar.
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el chocolate troceado, la nata y la mantequilla. Programamos 5 minutos/90°C/vel 2. Luego batimos 3 minutos/vel. 4.Retiramos del vaso y reservamos.Ponemos un molde de cake de silicona sobre la tapa del vaso y le volcamos unos 100 g de la mezcla de chocolate y cubrimos la base del molde. Colocamos una capa de gal…

Champiñones Encebollados en Thermomix

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Hoy traigo una receta  muy rica y rápida de preparar, "Champiñones encebollados en Thermomix".......... Hace tiempo que tenía ganas de preparar esta receta en la Thermomix, ya que la tenía guardada en mis recetas pendientes y he quedado muy contenta con el resultado obtenido.......... Espero que os guste y hasta pronto  (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de champiñones.2 cebollas.50 g de aceite de oliva.1 cayena.Sal.Pimienta negra molida.25 g de vino blanco.
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla pelada y cortada en cuartos. Troceamos 5 minutos/velocidad 4.Colocamos la mariposa, añadimos el aceite y programamos 10 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/velocidad cuchara.Pasado el tiempo, añadimos la cayena, los champiñones troceados, la sal y la pimienta. Programamos 10 minutos/Varoma/Giro a la izquierda / velocidad cuchara.Añadimos el vino y quitamos el cubilete. Programamos 5 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/velocidad cuchara.Terminado el tiempo servimos.

Mermelada de Higos

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Hoy traigo una receta de temporada muy rica, "Mermelada de higos en Thermomix".......... Para preparar la mermelada de higos se utiliza la mitad de azúcar que su peso en fruta, ya que el higo tiene más cantidad de azúcar que otras frutas.......... Dependiendo de si nos gusta encontrarnos las semillas o algún trocito de fruta en la mermelada la trituramos más o menos tiempo. A mí personalmente me gusta que en esta mermelada se vean las semillas.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de higos.250 g de azúcar.Zumo de 1/2 limón.1/2 cucharadita de canela molida.
PREPARACIÓN: Limpiamos y retiramos el rabito a los higos, los partimos en dos y los vamos echando en el vaso de la Thermomix.Trituramos 30 segundos/velocidad 5. Si lo queremos más triturado lo ponemos en velocidad 8.Añadimos los demás ingredientes y programamos 25 minutos/Varoma/velocidad 1, y  lista.Para conservar mejor la mermelada hay que guardarla, cuando aún está caliente, en botes de …

Ensaladilla Rusa

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Hoy traigo una receta rápida y sencilla para estos días de calor, "Ensaladilla Rusa en Thermomix".......... Cuando llega el verano no puede faltar este plato tan rico y tan refrescante bien sea como tapa o como plato único.......... Aquí os dejo el enlace de otra forma rápida de preparar la "Ensaldilla Rusa en Olla GM" .......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:
400 g de patatas.150 g de zanahorias.2 huevos envueltos en film transparente.100 g de guisantes.2 latas de atún.500 g de agua.Sal.Mayonesa.Pimientos del piquillo.
PREPARACIÓN: Pelamos las patatas, las lavamos, las ponemos en el vaso y troceamos 4 segundos/velocidad 4 y reservamos.Pelamos y troceamos las zanahorias las ponemos en el vaso y programamos 3 segundos/velocidad 5 y reservamos.Ponemos los 500 g de agua en el vaso, colocamos el cestillo y en el interior las patatas, las zanahorias, los guisantes y los huevos. Cerramos y programamos 25 minutos/varoma/ velocidad 1.Terminado el t…

Espárragos Trigueros con Jamón

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Hoy traigo una receta muy rica y rápida de preparar, "Espárragos Trigueros con Jamón" en Thermomix.......... Esta es una receta sencilla y deliciosa para preparar en casa y disfrutar de una comida ligera.......... Los espárragos son conocidos por su bajas calorías, ya que su mayor componente es agua, por eso se recomienda en las dietas .......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de espárragos trigueros.1 cebolla.2 dientes de ajo.30 g de aceite de oliva.1 cucharada de harina.1 cucharadita de pimentón de la vera.200 g de agua.1 pastilla de caldo.50 g de tomate frito.100 g de jamón serrano en taquitos.Sal.Pimienta negra molida.
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es poner la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix. Programamos 3 segundos/velocidad 5.Bajamos los restos de cebolla y ajo de las paredes del vaso y añadimos el aceite de oliva. Programamos 10 minutos/varoma/velocidad 1.Colocamos la mariposa en las cuchillas y agregamos lo taquitos de j…

Patatas al Limón en Microondas

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Hoy traigo una receta sencilla y muy sabrosa, "Patatas al Limón en Microondas".......... Esta combinación de las patatas con el tomate y la cebolla en el microondas es muy buena opción ya que en poco tiempo tenemos una guarnición muy completa.......... Ahora en verano, cocinar en el microondas, es una forma de ahorrar tiempo y calor en la cocina.......... Espero que os guste y hasta. pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
500 g patatas.1 cebolla.1 tomate.Sal.Pimienta molida.Aceite de oliva.2 limones.
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es pelar y limpiar las patatas y la cebolla y las cortamos en rodajas muy finitas. También lavamos y cortamos los tomates en rodajas muy finas. Salpimentamos y reservamos todo por separado.En una fuente apta para el microondas pincelamos el fondo con aceite y ponemos una capa de patatas y encima las cebollas. Volvemos a poner otra capa de patatas y encima ponemos el tomate y terminamos con una última capa con las patatas restantes.Le añadimos un poco de a…