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Salpicón de Legumbres con Palitos de Cangrejo

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Hoy traigo una receta sencilla y rápida de preparar, Salpicón de legumbres con palitos de cangrejo en Thermomix.......... Como en verano cuesta comer las legumbres por el calor, esta es una forma estupenda y completa de consumirlas.......... La combinación de legumbres queda muy rica, pero si hay alguna legumbre que no nos gusta podemos repartir las cantidades entre las otras dos o la podemos hacer de una sola legumbre..........  Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
200 g de judías blancas cocidas200 g de garbanzos cocidos200 g de lentejas cocidas1 tomate maduro troceado en dados2 huevos duros250 g de palitos de cangrejosPara la Vinagreta:
60 g de cebolleta cortada en rodajas60 g de pimiento rojo cortado en trozos60 g de pimiento verde cortado en trozos100 g de aceite de oliva virgen extra30 g de vinagre de manzana1 cucharada de mostaza a la antigua1-2 cucharadas de ketchupsal
PREPARACIÓN:
Mezclamos en una ensaladera las legumbres cocidas, lavadas y escurridas. Incorp…

Pechugas de Pollo con Salsa de Almendras

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Hoy traigo una receta muy fácil de preparar y con un resultado muy rico, "Pechugas de Pollo con Salsa de Almendras en Thermomix".......... El sabor que le da la salsa de almendra al pollo es delicioso ya que queda una combinación muy suave y con un sabor intenso.......... También podemos preparar la misma receta pero en vez de cocinar pechugas de pollo en el Varoma podemos hacerla con filetes de pollo o de lomo a la plancha.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
4 pechugas de pollo (aprox 1000-1200 g)250 g de cebolla en cuartos2 dientes de ajo50 g de aceite de oliva (y una cucharada más para la sartén)40 g de almendras tostadas (un poco más para espolvorear)250 g de leche2 pellizcos de sal1 pellizco de pimienta negra molida
PREPARACIÓN: Ponemos a calentar una sartén con 1 cucharada de aceite, doramos las pechugas salpimentadas y reservamos.Ponemos en el vaso del Thermomix la cebolla, el ajo y el aceite y troceamos 3 seg/vel 5. Situamos el recipiente…

Flan Tres Chocolates

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Hoy para empezar el mes de septiembre y la vuelta de las vacaciones traigo una receta sencilla y deliciosa, Flan tres chocolates en Thermomix.......... Este flan tiene una textura muy suave  y un sabor muy rico con la combinación de los tres sabores.......... Como se puede apreciar en las fotos el cambio de colores hacen que las copas tengan una presentación muy bonita.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
1250 g de leche entera130 g de preparado en polvo para flan Royal (1 sobre para 10 raciones)100 g de chocolate blanco en trozos100 g de chocolate con leche en trozos75 g de chocolate fondant en trozos (min 50% de cacao)
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso la leche y el preparado para flan Royal. Mezclamos 10 seg/vel 5 y reservamos en una jarra.Ponemos en el vaso 470 g de la mezcla y el chocolate blanco. Programamos 4 minutos/ 90°C/vel 3. Repartimos en 8 vasos bajos de cristal. Los ponemos en una bandeja y los reservamos en el frigorífico durante 15 minutos.Pone…

Guisantes con Pinchitos

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Hoy traigo una receta sencilla y rápida pero sobre todo muy rica, Guisantes con Pinchitos en Olla GM......... Con este calor, lo que apetece cocinar son recetas con las que no tengamos que estar mucho tiempo en la cocina, pero además que sean completas para no tener que preparar muchos platos, con estos guisantes con pinchitos creo que lo tenemos todo en uno.......... Este plato lo cocina mi suegra y yo tenía ganas de prepararlo para tenerlo entre mis recetas y compartirlo con todos vosotr@s.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de Guisantes congelados400 g de pinchitos de pollo 1 cebolla1 pimiento1 tomate1 hoja de laurel100 ml de vino1 zanahoria pequeñaSal50-60 g de aceite de olivaPimienta negra molidaAzafrán 
PREPARACIÓN: Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menú plancha. Mientras se calienta el aceite picamos la cebolla, el pimiento y el tomate y lo añadimos todo a la cubeta con una hoja de laurel. Sofreímos sin dejar de remover.Añadimos la c…

Granizada de Horchata en Thermomix

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Hoy traigo una receta muy refrescante para estos días de calor, Granizada de Horchata en Thermomix.......... Para hacer esta granizada yo he utilizado una buena horchata en botella, que queda muy rica y es muy cómoda de preparar, a ver si para otra vez puedo comprar las chufas y preparo la horchata casera que seguro que tiene que estar deliciosa.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
1000 g de horchataCanela molida
PREPARACIÓN: Ponemos la mitad de la horchata (500 g) en bandejas de cubitos de hielo y llevamos al congelador 3-4 horas.Ponemos en el vaso los cubitos de horchata y la horchata  restante (500 g) y trituramos 30 segundos/velocidad 5. Servimos en los vasos y le añadimos la canela molida por encima.

Fuente: Revista Thermomix Nº 71

Espaguetis con Gambas al Ajillo

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Hoy traigo una receta muy sencilla pero bastante sabrosa, espaguetis con gambas al ajillo en olla GM.......... Cuando vi este plato en un expositor de comidas caseras me llamó la atención por la combinación de ingredientes que me parecieron verdaderamente ricos, así que pensé como podría adaptar esta receta a mi olla y aquí os muestro el resultado............ Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
250 g de espaguetis250 g de gambas peladas 1-2 cayenas secas3-4 dientes de ajoperejil picadoaceite Sal
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es cocer los espaguetis. Para ello, ponemos en la cubeta un litro de agua con unas gotas de aceite y una cucharadita de sal. Programamos menú cocina sin tapadera. Cuando el agua esté caliente, añadimos la pasta y cerramos la olla. Programamos 5 minutos/ menú cocina/baja presión. Cuando termine el tiempo dejamos despresurizar y abrimos la olla. Escurrimos los espaguetis y reservamos. En la cubeta ponemos el aceite a calentar en menú plancha …

Patatas de Guarnición

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Hoy traigo una receta muy fácil de preparar pero sobre todo muy rica, Patatas de Guarnición en Thermomix.......... Como con el calor no apetece tanto cocinar, esta es una guarnición estupenda para acompañar a una gran variedad de platos, por ejemplo a estos ricos filetes de ternera a la plancha o también puede acompañar a otros tipos de carnes o pescados.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
100 g de aceite de oliva2 dientes de ajos laminados100 g de agua600 g de patatas peladas y cortadas en cubitosSalPimienta negra molida1/2 cubilete de perejil fresco picado1 cucharadita de vinagre al terminar (opcional)
PREPARACIÓN:
Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos en el vaso el aceite y los ajos, programamos 4 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/velocidad cuchara.Añadimos el agua, las patatas,  la sal y el perejil. Programamos 14 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara.Cuando termine, añadimos la cucharadita de vinagre si lo deseamos y mezclamos c…