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Mostrando entradas de mayo, 2017

Arroz con Gambas en Olla GM

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Hoy traigo una receta sencilla y bastante rica, es arroz con gambas en la olla GM.......... Antes lo preparaba en la olla exprés y a todos nos gustaba mucho. Ahora, lo preparo en la olla GM porque desde que la tengo la utilizo para casi todas mis recetas.......... El arroz en la olla queda muy rico aunque yo no le doy más de 3 minutos de  presión porque se cuece mucho y a nosotros nos gusta más entero.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
3 vasitos* de  arroz brillante1 vasito* de guisantes1/2 pimiento verde y 1/2 rojo1 cebolla1-2 tomates 1 hoja de laurelAceite de oliva250 g de gambas150 g de anillas de calamar1 pastilla de caldoSalPimienta negra molidaAzafrán o colorante 
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es pelar las gambas y las reservamos. Con las cáscaras podemos hacer un fumet, eso es opcional.En el fondo de la cubeta echamos el aceite y programamos menú plancha. Mientras, lavamos y picamos el pimiento, la cebolla, el tomate y una hoja de laurel y lo…

Flan de Coco en Olla GM

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Hoy el reto del grupo de las Ollas GM es preparar una receta de flan y yo he preparado un Flan de Coco.......... Esta receta es muy sencilla y muy rápida de preparar. Así que en poco tiempo tendremos un flan muy rico cocinado en la olla GM.......... El flan es un postre tradicional que está delicioso y es uno de mis postres preferidos.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)


INGREDIENTES:
1 lata pequeña de leche condensada 397 g1 lata de leche normal (la misma medida que de leche condensada)3 huevos100 g de cococaramelo líquido para el fondo
PREPARACIÓN: En el vaso de la batidora echamos todos los ingredientes y los batimos bien. Preparamos un molde redondo que entre en la cubeta y le volcamos con cuidado la mezcla que tenemos en el vaso.Preparamos la cubeta. Ponemos la lámina de silicona con la rejilla y 5 vasitos medidores de agua. Encima ponemos el molde tapado.Cerramos la olla y programamos menú cocina 15 minutos/válvula cerrada y baja presión.Cuando termine el tiempo la …

Bizcocho de Nata en Olla GM

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Como el reto de hoy en olla GM es utilizar la nata como ingrediente de alguno de nuestros platos, yo he preparado un bizcocho de nata.......... Es una receta muy sencilla y rica ya que nos queda un bizcocho muy esponjoso y alto.......... Yo lo he preparado en la thermomix  y lo he horneado en la olla GM.......... Si con la misma receta queréis preparar unas ricas Magdalenas de Nata, os dejo el enlace.......... Espero que os guste y hasta pronto    (^_^)

INGREDIENTES:
350 g de harina250 g de azúcar250 g de aceite de girasol100 g de nata1 sobre de levadura4 huevosla ralladura de 1 limón
PREPARACIÓN:
Se pone la mariposa en las cuchillas de la thermomix y se echan los huevos y el azúcar. Programar 7 minutos, 37º, velocidad 3. Añadimos la ralladura de limón y seguimos batiendo sin temperatura otros 6 minutos a velocidad 3.Ahora añadimos la nata y el aceite de girasol y batimos 3 minutos en velocidad 2.Añadimos la harina y la levadura removemos con la espátula y batimos 5 segundos vel. 6. cuan…

Boquerones en Vinagre

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La receta que traigo hoy son unos boquerones en vinagre porque es una forma sencilla y rica de prepararlos..........  Los boquerones en vinagre son un entrante estupendo que en los bares se sirven en tapas acompañados de una cerveza bien fresquita.......... Aquí en Sevilla estamos de fiesta, es la Feria de Abril, así que vámonos de tapitas.......... Espero que os guste y hasta pronto (^_^)

INGREDIENTES:
1/2 kg de boquerones150 ml de vinagre50 ml de aguaAceite de oliva2-3 dientes de ajoPerejil fresco picadoSal
PREPARACIÓN:
Lo primero que hacemos es limpiar los boquerones.  Los abrimos por la mitad y les quitamos la espina central. Los lavamos en agua fría hasta que no le quede sangre.Los ponemos en un recipiente, le echamos sal y los cubrimos de la mezcla de agua y vinagre. Los dejamos reposar 24 horas.Cuando haya pasado el tiempo los sacamos del vinagre y los ponemos en una fuente . Le echamos por encima el aceite de oliva y los congelamos 48 horas.Cuando haya pasado el tiempo los descon…