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Mostrando entradas de octubre, 2018

Tarta de Quesitos

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Para celebrar la noche de Halloween traigo una tarta muy sencilla y muy rica, Tarta de Quesitos en Thermomix.......... Desde que mi hermana me dio la receta y me dijo que quedaba muy jugosa tenía muchas ganas de hacerla.......... Es muy práctica de preparar porque no necesita horno ya que se utiliza la cuajada como espesante y queda con la textura de un flan.......... Como queda próxima la noche de Halloween la he decorado con unos ratones que quedan muy simpáticos para la ocasión.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de leche4 huevos1 sobre de cuajada4 cucharadas soperas de azúcar5 quesitos en porciones tipo el caserío
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso del Thermomix todos los ingredientes y batimos 10 minutos/ velocidad 5.Una vez terminado el tiempo programamos 9 minutos/90°/ velocidad 3.Preparamos un molde de silicona con caramelo en el fondo, le volcamos la mezcla encima con cuidado y le ponemos una capa de galletas para que al darle la vuelta nos qued…

Tortilla de Patatas al Vapor

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Hoy traigo una receta que hace tiempo que tenía ganas de preparar, tortilla de patatas al vapor en Thermomix.......... Es una tortilla  muy rica, pero lo más importante es que está cuajada en el varoma de la Thermomix, lo que la hace más ligera.......... Como se puede ver en la foto del corte queda muy bien cuajada y sobre todo muy jugosa, aunque un poco pálida ya que le falta el tono dorado de la plancha.......... El molde que yo he utilizado es de silicona tipo savarín que es el que tenía en estos momentos y además cabe perfectamente en el varoma.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
150 g de cebolla en cuartos100 g de aceite de oliva600 g de patatas cortadas en cubitos1 cucharadita de sal6 huevos100 g de agua1 cucharadita de perejil picadoPimienta negra molida
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso la cebolla y programamos 4 segundos/ velocidad 4.Agregamos el aceite y programamos 7 minutos/temperatura varoma/velocidad cuchara.Colocamos la mariposa en las cuchill…

Tarta de Limón

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Hoy traigo una tarta muy rica y sobre todo muy fácil de preparar, Tarta de Limón en Thermomix.......... Es una tarta formada por una base de galletas y encima una crema de limón que la hace muy gustosa ya que tiene una textura muy suave y un sabor intenso.......... Como es una tarta que no necesita horno es muy cómoda de preparar los días de calor y además se puede consumir en la merienda o como postre después de la comida.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES: 100 g de galletas40 g de mantequilla200 g de leche condensada110 g de queso tipo philadelphiazumo de 1 limón1 sobre de gelatina de limón
PREPARACIÓN:
Ponemos las galletas en el vaso y trituramos 3 segundos/velocidad 10. Añadimos la mantequilla y programamos 10 segundos/velocidad 5. En un molde desmontable y forrado con papel vegetal volcamos la mezcla y repartimos bien por el fondo, lo aplastamos con el cubilete. Reservamos en el frigorífico.Colocamos en el vaso los demás ingredientes y programamos 20 s…