Entradas

Mostrando entradas de noviembre, 2018

Mantequilla de Cacahuete

Imagen
Hoy traigo una receta muy sencilla pero sobre todo muy rica, "Mantequilla de Cacahuete" en Thermomix.......... Es una crema que está deliciosa sin necesidad de tener que agregarle otros ingredientes, pero se le puede añadir azúcar o sal, según el gusto de cada uno.......... En caso de no tener Thermomix también se puede preparar en picadora.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES: 300 g de cacahuetes tostados sin sal pelados
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso los cacahuetes pelados y trituramos 3 minutos/velocidad 5.Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso. Programamos 2 minutos/velocidad 5.Retiramos a un bol la mantequilla de cacahuete y reservamos.
Fuente: Revista Thermomix nº 122


Compota de Membrillos en Olla GM

Imagen
Hoy traigo otra receta de membrillos, "Compota de Membrillos en Olla GM".......... Como estamos en temporada de membrillos y a mí es una fruta que en dulce me gusta mucho, aprovecho y los preparo en compotas o en Dulce de Membrillo........... Es un fruto que tiene un sabor áspero que lo hace poco adecuado para consumirlo crudo, por eso en dulce es perfecto como postre y para acompañar al queso fresco o a los frutos secos.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES: 3 membrillos100 g de azúcar400 g de agua1 palo de canela en rama2 clavos de olor o 1/2 vaina de vainilla
PREPARACIÓN: Pelamos y troceamos los membrillos en cuartos o en trozos más pequeños.Los ponemos en la cubeta y le añadimos los demás ingredientes. Cerramos la olla y programamos menú cocina 8 minutos/válvula cerrada/baja presión.Cuando haya terminado el tiempo programado dejamos despresurizar y abrimos la olla.Volcamos los membrillos y el almíbar en una fuente honda. Servimos templado o frí…

Puré de Zanahorias, Patatas y Judías Verdes

Imagen
Como ya el tiempo ha cambiado y hace frío, por las noche apetecen los purés y la sopas como primer plato. Por eso, hoy os traigo un puré de zanahoria, patatas y judías verdes en Thermomix.......... Para mí, estos platos de puré son muy  prácticos porque los preparo por la mañana junto con la comida del almuerzo y por la noche sólo tengo que calentarlos y acompañados de filetes a la plancha, de carne o de pescado, ya tengo lista la cena.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
200 g de patata pelada y en trozos150 g de judías verdes250 g de zanahoria pelada y en trozos450 g de agua1/2 cucharadita de sal20 g de aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso las patatas, las judías, la zanahoria, el agua y la sal. Programamos 25minutos/100° /velocidad2.Cuando acabe el tiempo programado, esperamos unos minutos a que baje un poco la temperatura y trituramos. Programamos 2 minutos/velocidad 8.Incorporamos el aceite a través del bocal y programamos 10 seg…

Membrillos en Almíbar

Imagen
Hoy traigo una receta sencilla y muy rica, Membrillos en Almíbar con Thermomix.......... Como estamos en temporada de membrillos hoy los he preparado en almíbar, ya que al ser un fruto bajo en azúcar de esta forma queda un postre delicioso.......... El membrillo es un fruto de un sabor algo áspero por eso se suele consumir en mermeladas, en Dulce de membrillo, en compotas, etc........ Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:
3 membrillos100 g de azúcar1 palo de canela3-4 clavos de olor600 g de aguazumo de limón
PREPARACIÓN: Pelamos y troceamos los membrillos, los reservamos en un bol con agua y el zumo de limón.Ponemos en el vaso el agua y el azúcar, introducimos el cestillo y dentro ponemos el palo de canela y los clavos de olor. Cerramos la tapa y programamos 10 minutos/varoma/velocidad 4.Cuando haya terminado el tiempo añadimos al cestillo los membrillos reservados encima de la canela y el clavo y programamos 30 minutos/100º/velocidad 4. Utilizamos la espátula para s…