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Mostrando entradas de julio, 2018

Patatas de Guarnición

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Hoy traigo una receta muy fácil de preparar pero sobre todo muy rica, Patatas de Guarnición en Thermomix.......... Como con el calor no apetece tanto cocinar, esta es una guarnición estupenda para acompañar a una gran variedad de platos, por ejemplo a estos ricos filetes de ternera a la plancha o también puede acompañar a otros tipos de carnes o pescados.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
100 g de aceite de oliva2 dientes de ajos laminados100 g de agua600 g de patatas peladas y cortadas en cubitosSalPimienta negra molida1/2 cubilete de perejil fresco picado1 cucharadita de vinagre al terminar (opcional)
PREPARACIÓN:
Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos en el vaso el aceite y los ajos, programamos 4 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/velocidad cuchara.Añadimos el agua, las patatas,  la sal y el perejil. Programamos 14 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara.Cuando termine, añadimos la cucharadita de vinagre si lo deseamos y mezclamos c…

Menestra de Verduras con Jamón

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Hoy traigo una receta muy sencilla y muy completa, Menestra de verduras con jamón en Thermomix.......... La menestra que he utilizado hoy para preparar este plato es de verduras congeladas, porque es una buena opción si tenemos prisa, ya que es más rápida de preparar.......... Esta receta se puede utilizar como plato único porque queda muy completo con el jamón e incluso se le puede añadir un huevo frito o escalfado. También, se puede utilizar  como guarnición de carnes o pescados.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de menestra de verdura congelada60 g de cebolla1 diente de ajo15 g de aceite de oliva90 g de jamón serrano en taquitos5 g de harina1 cucharadita de pimentón de la vera75 g de tomate frito200 g de caldo o agua con una pastilla de caldo
PREPARACIÓN: Pelamos el diente de ajo y la cebolla. Troceamos, lo ponemos en el vaso y picamos durante 2 segundos/ vel 5. Bajamos los trocitos con la espátulas hacia las cuchillas y añadimos el aceite. Prog…

Salmón con Hierbas Provenzales al Vapor

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Hoy traigo un plato estupendo porque es ligero y muy fácil de preparar, Salmón al vapor con hierbas provenzales en Thermomix.......... Con este tiempo de calor lo que más apetecen son los platos ligeros y este además de completo es muy digestivo.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
2- 4 lomos o rodajas de salmón200 g de patatas1 cebollaHierbas provenzales1 litro de agua con 1 pastilla de caldo o 1 litro de caldoAceite de olivaPimienta negra molida Sal
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el litro de agua y la pastilla de caldo.Pelamos las patatas y las cortamos en láminas. Pelamos la cebolla y la cortamos en aros. Salpimentamos todo. Colocamos en el cestillo las patatas y las cebollas alternándolas por capas. Introducimos el cestillo dentro del vaso y cerramos.En el recipiente Varoma ponemos el salmón con la sal, las hierbas provenzales y el aceite por encima. Colocamos el recipiente Varoma en su posición y programamos 25 minutos/Varoma/vel 2.Una vez terminado e…