Menestra de Verduras con Jamón




Hoy traigo una receta muy sencilla y muy completa, Menestra de verduras con jamón en Thermomix.......... La menestra que he utilizado hoy para preparar este plato es de verduras congeladas, porque es una buena opción si tenemos prisa, ya que es más rápida de preparar.......... Esta receta se puede utilizar como plato único porque queda muy completo con el jamón e incluso se le puede añadir un huevo frito o escalfado. También, se puede utilizar  como guarnición de carnes o pescados.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)


INGREDIENTES:
  • 500 g de menestra de verdura congelada
  • 60 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 15 g de aceite de oliva
  • 90 g de jamón serrano en taquitos
  • 5 g de harina
  • 1 cucharadita de pimentón de la vera
  • 75 g de tomate frito
  • 200 g de caldo o agua con una pastilla de caldo

PREPARACIÓN:
  1. Pelamos el diente de ajo y la cebolla. Troceamos, lo ponemos en el vaso y picamos durante 2 segundos/ vel 5. Bajamos los trocitos con la espátulas hacia las cuchillas y añadimos el aceite. Programamos 10 minutos/varoma/vel 1.
  2. Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos los taquitos de jamón y programamos 3 minutos/varoma/vel 1.
  3. Añadimos la harina, la cocinamos 1 minuto/100º/vel 1. Agregamos el pimentón y removemos con la espátula. Añadimos el tomate frito y programamos 2 minutos/90º/vel 2.
  4. A continuación, añadimos el caldo o el agua con la pastilla de caldo, las verduras congeladas y programamos 20 minutos/100º/vel 1.
  5. Cuando haya terminado el tiempo, servimos.



Fuente: Thermorecetas


Comentarios

  1. Una menestra tan riquísima como ésta me pierde. Para mi sería plato único y te aseguro que lo rebañaba.
    Bss

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  2. esta para no dejar ni un guisante , me encanta ,sobre todo en la cena como plato único
    bss

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  3. Tiene muy buena pinta. A veces las verduras congeladas son un gran aliado para preparar algo rápido y rico a la par que saludable ¡Besos mil!

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  4. Te ha quedado muy buena, solo con ver la foto dan ganas de ir para la cocina, besos

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