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Huevos Revueltos con Espárragos y Gambas

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Hoy traigo una receta muy sencilla pero sobre todo muy gustosa, "Huevos Revueltos con Espárragos y Gambas" en Thermomix.......... Esta es una receta que podemos servir tanto en tostadas que están deliciosas o como revuelto en cuencos o cazuelitas según sea el momento.......... La receta la he cogido del libro ¡Somos Dos! Recetas económicas, aunque yo la he adaptado a la TH 31 y además le he añadido media cebolla en el sofrito.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
30 g de aceite de oliva100 g de espárragos trigueros(cortados en rodajas de 1 cm)100 g de gambas crudas peladas3 huevos 1/2 cebolla3 pellizcos de sal Pimienta negra molida4 rebanadas de pan tostadas
PREPARACIÓN: Ponemos la cebolla en el vaso y la picamos 5seg/vel 4. Añadimos el aceite y sofreímos 2 min/varoma/vel 1.Añadimos los espárragos, las gambas, la pimienta negra molida y la sal y programamos 5 min/Varoma/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara, sin poner el cubilete. Mientras tanto sep…