Angiazucarycanela

                                Hoy para empezar  la semana traigo una receta de salsa, la salsa Chimichurri.......... Esta salsa tiene muchas variantes y además viene muy bien porque se puede tener preparada.......... Es de consistencia líquida  y sirve para realzar el sabor de la carne asada.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)                                            INGREDIENTES: 1/2 pimiento rojo 1/2 vasito de vino tinto 1/2 vasito de aceite 1 cucharada de vinagre 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de pimentón picante 1 hoja de laurel pimienta molida orégano sal PREPARACIÓN: Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora excepto el laurel. Una vez mezclado todo muy bien,...

Hoy os traigo una salsa muy rica para el fin de semana, la salsa Chipi.......... Esta salsa es típica de algunos bares de la localidad de Camas, Sevilla.......... Esta salsa se utiliza principalmente para condimentar los chipirones a la plancha, de ahí su nombre.......... También está muy rica acompañando los serranitos, los montaditos de gambas, etc.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^)     INGREDIENTES: 1 huevo 1 vaso de aceite de girasol 1 ajo Unas gotas de vinagre Sal Perejil 1/2 cucharadita de especias de pinchitos PREPARACIÓN: Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y se va batiendo hasta formar la mayonesa.  Se vuelca en una salsera y se sirve.

Hoy traigo la receta de este Pan de Carne con salsa de champiñones.......... Es un plato muy completo, ya que a la misma vez que cocinamos el pan de carne, vamos cociendo las verduras, las patatas y la salsa de champiñones.......... El relleno con jamón de york y queso a nosotros nos ha gustado mucho porque queda muy suave.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^) INGREDIENTES: 60 gramos de queso parmesano partido en trozos 1 diente de ajo 1 ramita de romero fresco (sólo las hojas) 5 ramitas de perejil fresco (sólo las hojas) 500 gramos de carne de trenera semicongelada en trozos 2 huevos 50 gr. de pan rallado 1 cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta molida 12 lonchas de beicon 3 lonchas de jamón de york 6 lonchas de queso 3 patatas medianas chascadas 600 gr. de verduras variadas (200 gr. de coliflor, 200 gr. de brócoli, 200 gr. de zanahoria...). Salsa de champiñones: 1 puerro pequeño, sólo la parte blanca, en ...

  La salsa al w hisky suele emplearse a menudo para acompañar carnes.......... Sobre todo es conocida por los solomillos al whisky pero también se puede utilizar en filetes de pollo, tortillas de patatas, patatas fritas, etc.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 1-2 cabezas de ajos 1 pastillas de caldo 100 g de zumo de limón 100 g de aceite de oliva 100 g de mantequilla 100 g de whisky   PREPARACIÓN : Se pone en el vaso la mantequilla, el aceite, los ajos enteros y rajados y se programa 5 min./temperatura varoma/giro a la izquierda/vel. cuchara. Añadimos el zumo de limón y la pastilla de caldo y volvemos a programar 3 min./temperatura varoma/giro a la izquierda/vel. cuchara . Por último ponemos el whisky y programamos 5 min/temperatura varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara.

Hoy traigo la receta de una salsa que está muy rica y es muy fácil de preparar, salsa verde.......... Es muy socorrida porque le va muy bien a la carne y al pescado......... Yo siempre tengo un tarrito porque se conserva muy bien en el frigorífico y dura bastante tiempo.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 1 vaso de aceite 2 ajos  1/4 de cebolla sal  perejil PREPARACIÓN: Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, batimos bien y listo. Se puede servir en una salsera o poner a los filetes a la plancha directamente por encima antes de servir. Si queda salsa se puede guarda en el frigorífico porque dura bastante tiempo y no se estropea. Así, siempre tienes una salsa preparada con antelación. http://angiazucarycanela.blogspot.com

El mojo picón es una salsa canaria que acompaña a varios platos típicos de las islas, entre ellos las papas arrugadas .......... Su sabor es picante por lo que acompaña perfectamente a las papas.......... Nosotros se la ponemos por encima a los filetes a la plancha, a la carne a la brasa o barbacoas.......... Esta salsa la hacemos desde hace muchos años en mi casa,  la receta  es la que ha hecho siempre mi madre.......... No sé si se parecerá o no a la verdadera salsa canaria pero a nosotros nos gusta.......... Espero que también os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 1 vaso de aceite 1/4 vaso de vinagre  2 cucharadas de comino molido 2 cucharadas de orégano 1 cucharada de pimiento molido 1 pastilla de caldo 2 dientes de ajo 1 guindilla (2 si gusta más picante) 1 trocito de pan para espesar (opcional) PREPARACIÓN: Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos bien.  Lo servimos en una salsera. ...