Entradas

Mostrando entradas de 2017

Flan de Queso en Thermomix

Imagen
Hoy traigo la receta de un postre muy sencillo pero lleno de sabor, Flan de queso en Thermomix.......... Yo lo he presentado en este molde rectangular pero también queda muy bien en vasitos individuales.......... El flan es un postre que a mí me encanta porque queda delicioso para terminar una comida o una cena.......... Aquí os dejo el enlace de otro Flan de Queso preparado en la Olla GM.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de leche 100 g de azúcar10 quesitos tipo El Caserío1 sobre de cuajadaCaramelo líquido para el molde
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso la leche, el azúcar, los quesitos y el sobre de cuajada. Programamos 10 segundos/ velocidad 9. A continuación programamos 9 minutos/90º/ velocidad 4.Mientras, le ponemos el caramelo líquido en el fondo del molde donde lo vayamos a presentar. Cuando haya terminado el tiempo de cocción volcamos el flan en el molde y lo dejamos templar un poco antes de llevarlo a la nevera.Una ves que haya cuajado lo de…

Pechugas de Pollo al Ajillo en Thermomix

Imagen
Hoy traigo una receta de las que triunfan siempre en mi casa, pechugas de pollo al ajillo.......... Esta receta se suele preparar con un pollo entero troceado que además queda más jugoso, pero a mis hijos les gusta más con pechugas.......... Como una misma receta puede tener muchas formas distintas de prepararla, aquí os dejo otra receta de pollo al ajillo elaborada de forma tradicional......... Espero que os guste y hasta  pronto  (^_^)

INGREDIENTES:
700-800 g de pechugas de pollo troceadas50 g de aceite de oliva1 cabeza de ajo100 g de vino blanco1 pastilla de caldoPimienta negra molidaSalPerejil picado
PREPARACIÓN: Pelamos los dientes de ajo y los ponemos en el vaso . Programamos 5 seg/vel 5. Bajamos los restos de las paredes del vaso y añadimos el aceite y programamos 7 minutos/Varoma/vel 1. Mientras en una fuente ponemos las pechugas de pollo troceada y la salpimentamos. Cuando estén los ajos ponemos la mariposa y añadimos las pechugas. Sofreímos 10 minutos/Varoma /Giro a la izquierd…

Albóndigas con Tomate en Thermomix

Imagen
Hoy traigo una receta sencilla y muy muy rica, albóndigas con tomate en Thermomix.......... Como las albóndigas en mi casa nos gustan mucho también las preparo con tomate para variar.......... Las albóndigas con tomate es un plato muy completo que si además las acompañamos de patatas fritas quedan deliciosas.......... En este caso las he preparado en Thermomix pero también se pueden preparar en salsa de forma tradicional.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
250 g de carne de cerdo250 g de carne de ternera3 dientes de ajo1 ramita de perejil1/2 cebolla2 huevos80 g de pan rallado50 g de vino blancoSalHarina para rebozarAceite de oliva Para la salsa: 50 g de aceite100 g de cebolla1 pimiento1 lata de 1 kg de tomate natural triturado25 g de azúcarSalPimienta negra molida
PREPARACIÓN: Cortamos las carnes en trozos y retiramos bien la grasa.La ponemos en el vaso junto con los ajos pelados, la cebolla y el perejil. Programamos 1 segundos/ velocidad 8.Añadimos los huev…

Ensalada de Alubias Blancas

Imagen
La receta que traigo hoy es una ensalada de alubias blanca cocidas en la olla GM.......... Las ensaladas de legumbres son unos platos que vienen estupendos porque se les pueden añadir una gran variedad de verduras y de aliños según el gusto.......... Estas ensaladas además de ligeras y frescas son muy completas ya que las legumbres poseen un alto contenido de proteínas, hierro y vitaminas .......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
250 g de alubias blancas1 tomate1 pimiento1 cebolla1 lata de aceitunas negras sin huesos1 paquete de surimi 2 huevos cocidosAceite de olivaVinagre de manzanaSal
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es poner en remojo la noche anterior las alubias.Ponemos en la cubeta las alubias lavadas y escurridas. Las cubrimos de agua, le echamos sal y cerramos la olla. Programamos menú legumbres 20 minutos, válvula cerrada, baja presión.Cuando termine el tiempo dejamos la olla despresurizar y la abrimos. Escurrimos las alubias y las pasamos a una fu…

Helado de Frambuesas Congeladas

Imagen
Hoy traigo una receta muy sencilla y muy rica, es un helado de Frambuesas en Thermomix.......... Aunque ya estamos en octubre y ha entrado el otoño, aquí en Sevilla parece que está entrando nuevamente el verano, hace mucho calor y todavía se apetecen los helados.......... Estos helados de frutas naturales vienen estupendos para la merienda o como postre después de las comidas.......... Se pueden preparar con diferentes frutas congeladas, por separado o mezclándolas.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
400 g de frambuesas200 g de leche condensadaPara decorar: Guindas en almíbarCaramelo líquido
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso las frambuesas congeladas y la leche condensada. Programamos 1 minuto/ velocidad progresiva 5-10. Introducimos la espátula por el bocal y movemos para favorecer al trituración.Sacamos bolas de helado del vaso y las ponemos en una copa, las decoramos con las guindas y el caramelo líquido por encima.
Nota: Si queremos más cantidad doblamos l…

Merluza con Guisantes en Olla GM

Imagen
Hoy traigo una receta de pescado que para mi gusto es muy completa, Merluza con Guisantes.......... En mi casa la merluza es un pescado que nos gusta mucho, sobre todo frita pero también me gusta prepararla cocida o guisada.......... Con este plato tenemos una cena preparada en poco tiempo y lo más importante es que queda muy sabrosa.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de merluza500 g de guisantes (yo he puesto congelados)1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 tomate1 cebolla1 hoja de laurel50 g de aceite de olivaSalPimienta negra molida1 pastilla de caldoAzafrán o colorante alimentario100 g de agua
PREPARACIÓN: Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menú plancha para que se vaya calentando. Mientras lavamos y picamos el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y el tomate. Cuando el aceite esté caliente le echamos toda la verdura picada y una hoja de laurel. Sofreímos con una poquita de sal.Añadimos el agua, los guisantes, la pimienta molida,…

Cuajada de Café en Thermomix

Imagen
Hoy traigo un postre muy sencillo de preparar, es cuajada de café en Thermomix..........  Es un postre ideal para los que les guste tomar un café encima de la comida ya que tiene un agradable sabor y no queda nada empalagoso.......... Yo lo he presentado de forma individual y para ello he utilizado vasitos de flan, aunque también podemos presentarlo en forma de tarta añadiendo una base de galletas molida......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
500 ml de leche semi desnatada2 sobres de café soluble descafeinado2 cucharadas de azúcar1 sobre de cuajadaCaramelo líquido (opcional)
PREPARACIÓN: Ponemos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programamos 7 seg/vel 6.A continuación programamos 8 min/90º/vel 4.Mientras preparamos los moldes y le añadimos el caramelo líquido en el fondo.Cuando haya terminado el tiempo echamos la mezcla en los moldes.Los dejamos templar un poco y los ponemos en el frigorífico hasta que cuajen.

Brócoli con Cebolla y Beicon en Thermomix

Imagen
Hoy traigo una receta muy sencilla y bastante rica, brócoli con cebolla y beicon en Thermomix.......... El brócoli es una verdura que cocida al vapor conserva muy bien su color y su gran sabor.......... La mezcla de estos ingredientes hace que a quien no le guste el brócoli le parezca una combinación de sabores muy apetitosa .......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de ramilletes de brócoli sin tronco360 g de cebolla cortada en gajos150 g de beicon en dadosSalPimienta molida
PREPARACIÓN: Lavamos y cortamos el brócoli en ramilletes pequeños. Los ponemos en el recipiente Varoma, lo tapamos y reservamos.Ponemos en el vaso la cebolla, el beicon, el aceite, la sal y la pimienta. Programamos 5 seg/vel 5. Quitamos el cubilete y ponemos el Varoma en su posición. Programamos 25 min/Varoma/Giro a la izquierda/ vel. cuchara. Cuando termine el tiempo ponemos los ramilletes de brócoli en una fuente y le echamos por encima el contenido del vaso. Servimos inmediatamente…

Helado de Yogur en Thermomix

Imagen
Hoy traigo una receta muy fácil  de preparar y muy refrescante, helado de yogur.......... Como todavía hace mucho calor he querido aprovechar para preparar un helado casero de yogur con frutas del bosque.......... Para poder servirlo en las copas con mayor facilidad debemos sacarlo del congelador 10-15 minutos antes .......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
600 g de nata para montar2 yogures de frutas del bosque1 bote de 400 g de mermelada o confitura de fresa
PREPARACIÓN: Colocamos la mariposa en las cuchillas, agitamos bien el envase de la nata y la echamos en el vaso. Programamos velocidad 3/2 . No programamos tiempo y estamos pendiente hasta que haya montado. La sacamos a un bol y la reservamos.Lavamos el vaso y echamos los yogures y la mermelada. Programamos 10 seg/vel. 6.Añadimos la mezcla de yogur a la nata y mezclamos con movimientos envolventes.Volcamos la mezcla en un recipiente apto para congelar y lo tapamos con papel film pegado al helado.Lo ponemo…

Buñuelos de Calabacín con Roquefort

Imagen
Hoy traigo una receta muy rica y sencilla, buñuelos de calabacín con roquefort.......... Como seguimos en temporada de calabacines es muy bueno utilizarlos de distintas formas y esta con el sabor del roquefort queda muy sabrosa.......... Como podréis observar en estas vacaciones he cambiado el diseño del blog, aunque todavía estoy en ello.......... Espero que si os gusta me lo hagáis saber y de no ser así también.......... Además, he aprovechado para repasar un poco todas las recetas por si algunas no quedan bien explicadas.......... También me he dado cuenta cómo han cambiado las fotos con el paso del tiempo, al mejorar la resolución de mi cámara, y algunas de las primeras no se ven tan vistosas aunque como recuerdo también me agradan.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
1/2 kg de calabacines75 g de queso roquefort5 cucharadas de harina2 cucharaditas de levadura en polvo3 huevospimienta aceite de olivaPREPARACIÓN:
Lavamos los calabacines, los secamos, los…

Batido de Arándanos en Thermomix

Imagen
Hoy traigo un batido de Arándanos para combatir el calor ya que los batidos con fruta vienen estupendos para este tiempo.......... Como esta fruta tiene tantas propiedades antioxidantes y yo tenia una bandejita he querido probarla haciendo un batido.......... Se puede poner la fruta que más os guste e incluso mezclar distintas variedades.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:
200 g de Arándanos1 sobre de sacarina350 g de leche semidesnatada
PREPARACIÓN: En el vaso ponemos  la fruta y el sobre de sacarina. Programamos 30 segundos, velocidad 5.Añadimos la leche y programamos 2 minutos, velocidad 5-10.


Huevos Fritos con Cebolla

Imagen
La receta que traigo hoy es muy sencilla y con un resultado muy positivo. Son unos huevos fritos con cebolla.......... Está es una forma muy rica de comer los huevos fritos porque junto con la cebolla quedan muy jugosos..........  Con este plato no puede faltar una buena rebanada de pan para mojar en la yema y si el pan es casero mucho mejor.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
2 huevos3 cebollasAceite de olivaSal
PREPARACIÓN: Primero pelamos y picamos la cebolla en trocitos pequeños.Ponemos una sartén con una poquita de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla y la sofreímos con un pellizco de sal.Cuando veamos que la cebolla está tierna le añadimos los huevos y los dejamos hasta que se cuajen a nuestro gusto.


Solomillo al Whisky en Thermomix

Imagen
Hoy traigo una receta de solomillos al whisky que suelo preparar muy a menudo y que me he dado cuenta de que no la tenía publicada.......... Yo, casi siempre, les pongo de guarnición patatas o arroz blanco, pero también se pueden acompañar de ensaladas o verduras.......... Si os gusta la salsa al whisky con pollo en lugar de con carne de cerdo aquí os dejo el enlace, Filetes de Pollo al Whisky.......... Espero que os guste y hasta pronto (^_^)

INGREDIENTES:
1 kg de solomillo75 g de aceite de oliva1 hoja de laurel3 cabezas de ajos250 de vino blanco oloroso100 de WhiskyPimienta negra molida1 pastilla de caldo1 cucharada de zumo de limón
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es cortar el solomillo en filetes finos. Los ponemos en una fuente los salpimentamos y reservamos.En el vaso de Thermomix ponemos el aceite, la hoja de laurel y los ajos rajados sin llegar a partir enteros. Ponemos 15 minutos/Varoma/vel. cuchara.Cuando termine el tiempo añadimos el vino blanco, el whisky, la pimienta negr…

Tarta de Queso en Olla GM

Imagen
La receta que traigo hoy es una tarta de queso en la olla GM......... Esta tarta siempre la he preparado en el horno y hoy la he adaptado a la olla GM.......... El resultado me ha gustado mucho porque ha quedado muy esponjosa y jugosa.......... Tengo que decir que en la olla me ha gustado incluso más.......... En la segunda foto se puede ver como estaba la tarta recién sacada del molde.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
2 yogures blanco200 g de queso crema2 huevos2 cucharadas de maizena5 cucharadas de azúcarCaramelo líquido (para el fondo de la cubeta)
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es poner unas gotas de aceite en el fondo de la cubeta. Preparamos  un molde de silicona que entre dentro de la cubeta. Le añadimos un poco de caramelo líquido en el fondo y lo ponemos dentro de la cubeta.En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes menos el caramelo líquido. Batimos bien hasta obtener una masa homogénea. Añadimos la masa al molde y cerramos l…

Flor de Calabacín en Tempura

Imagen
Hoy traigo una receta muy sencilla de flores de calabacín en tempura.......... Estas flores están muy ricas ya que quedan muy crujientes y van muy bien como aperitivo.......... Para mí ha sido una receta muy curiosa porque no la había preparado antes, y he aprovechado que a mi marido le han regalado una bandeja para hacerlas.......... El resultado ha sido muy bueno ya que nos ha gustado mucho.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
1 bandeja de flor de Calabacín125 g de harina1 huevo200 g de agua muy fríaAceite para freírQueso curado de oveja (opcional)
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es preparar la masa. Ponemos en un bol la harina, el huevo, una poquita de sal y el agua muy fría. Si quedara una masa muy densa le añadimos el agua que admita hasta que nos quede una masa homogénea. Batimos bien y dejamos reposar.Mientras, las lavamos, le quitamos los sépalos con el pistilo y los estambres a las flores porque amargan un poco. En el centro de las flores las ab…