Merluza con Guisantes en Olla GM



Hoy traigo una receta de pescado que para mi gusto es muy completa, Merluza con Guisantes.......... En mi casa la merluza es un pescado que nos gusta mucho, sobre todo frita pero también me gusta prepararla cocida o guisada.......... Con este plato tenemos una cena preparada en poco tiempo y lo más importante es que queda muy sabrosa.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)


INGREDIENTES:
  • 500 g de merluza
  • 500 g de guisantes (yo he puesto congelados)
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 50 g de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 pastilla de caldo
  • Azafrán o colorante alimentario
  • 100 g de agua

PREPARACIÓN:
  1. Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menú plancha para que se vaya calentando. Mientras lavamos y picamos el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y el tomate. Cuando el aceite esté caliente le echamos toda la verdura picada y una hoja de laurel. Sofreímos con una poquita de sal.
  2. Añadimos el agua, los guisantes, la pimienta molida, la pastilla de caldo, el azafrán y removemos bien. Le incorporamos la merluza encima y cerramos la olla. Programamos menú cocina 8 minutos, válvula cerrada.
  3. Cuando termine el tiempo la dejamos despresurizar y la abrimos. Servimos calentito.

Nota: La verdura del sofrito yo la pongo en la picadora para que no queden muchos tropezones.


Comentarios

  1. Seguro que está muy sabrosa esa merluza con ese acompañamiento que lleva tan bueno de verduritas. Me gusta.
    Un beso.

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  2. muy rica ! con esa salsa y los guisantes ...deliciosa
    bss

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  3. Anotada queda tu receta ¡tienen una pinta deliciosa! ¡Besos mil!

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  4. Muy buena con esos guisantes tienen que quedar rica , besitos

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  5. Hola! una delicia de plato, para mojar pan con a salsita :) besos!!

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  6. Tiene una pinta exquisita. El el modelo G, ¿qué menú, presión y tiempo sería?
    Muchas gracias.

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    Respuestas
    1. Creo que en la olla modelo G equivale a menú Guiso/8 minutos/130°. Un saludo

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