Entradas

Mostrando entradas de mayo, 2018

Calamares en Salsa Americana

Imagen
Hoy traigo una receta bastante sencilla y sobre todo muy rica, "Calamares en Salsa Americana en Thermomix".......... Como a mi marido le gustan mucho los calamares yo se los suelo preparar con distintas salsa y hoy me he dado cuenta de que esta receta no la tenía publicada.......... Estos calamares, preparados así, los podemos servir como tapas o entrantes y si queremos un plato más completo los podemos acompañar con arroz blanco o con cuscús.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:
1/2 kg de calamares 1 cebolla1 diente de ajo50 g de aceite de oliva200 g de tomate natural triturado1 hoja de laurelPimienta negra molida1 pastilla de caldo1 cayena100 g de vino50 g de brandy
PREPARACIÓN:
Los calamares los limpiamos, troceamos y reservamos.Ponemos en el vaso la cebolla y los dientes de ajo. programamos 8 segundos/vel. 4. Añadimos el aceite y programamos 6 minutos/Varoma/ vel 4.Acabado el tiempo le añadimos el tomate y programamos 10 minutos/Varoma/Giro a …

Habichuelas o Judías Verdes al Ajo

Imagen
Hoy traigo una receta muy sencilla y ligera, judías verdes al ajo en Thermomix.......... Las judías  verdes o habichuelas, cocinadas de esta forma, quedan muy ricas, como guarnición de pescados o carnes y también como plato único revueltas con huevo.......... Con las habichuelas o judías verdes podemos preparar una gran variedad de platos estupendos y muy nutritivos, así que aquí os dejo algunos enlaces Habichuelas o Judías verdes con Tomate, Habichuelas o Judías verdes con Jamón, Habichuelas o Judías verdes con Patatas.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)
INGREDIENTES:
500 g de judías verdes frescas (yo las he puesto congeladas)2-3 dientes de ajo2 cucharaditas de tomillo picado2 cucharadas de aceite de oliva200 g de agua1 pastilla de caldo1 cucharada de tomillo1 pellizco de  pimienta negra el zumo de 1 limón
PREPARACIÓN: Cortamos los extremos de las judías, le quitamos las hebras y las troceamos. Las lavamos bien y las reservamos.Pelamos los dientes de ajo, programamos …

Guiso de Espárragos Trigueros en Thermomix

Imagen
Hoy traigo la receta de un guiso rápido de preparar que queda delicioso, guiso de espárragos  trigueros, que aunque la suelo preparar de forma tradicional hoy la presento en Thermomix.......... Tengo que destacar que de esta forma quedan muy jugosos y con una salsa espesita muy rica.......... Antes de que la temporada de espárragos trigueros termine he querido aprovechar esta forma de prepararlos que es la más consumida en mi casa y que suelo acompañar con un huevo cuajado encima......... Los espárragos son un alimento muy completo, muy saludable y bajo en grasas.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
400 g de espárragos trigueros50 g de aceite de oliva4 biscotes de pan tostado4 dientes de ajoSalPimientaComino molidoVinagreAgua1 cucharada de pimentón dulce
PREPARACIÓN: Lavamos y partimos los espárragos en trozos medianos y los reservamos.Ponemos en el vaso los 50 g de aceite de oliva y programamos 2 minutos/ Varoma/vel 2.Cuando haya terminado el tiempo picamos…

Pollo a las Hierbas Provenzales con Patatas

Imagen
Hoy traigo una receta sencilla y muy gustosa, pollo a las hierbas provenzales con patatas en Olla GM.......... Como ya he comentado en otras entradas, la carne de pollo es la que más le gusta a mis hijos y por eso la utilizo muy a menudo en diferentes recetas.......... La ventaja que tiene esta receta es que las patatas ya van guisadas con el pollo y de esta manera nos queda un plato único y muy completo.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
800 g de pechuga de pollo deshuesada3-4 patatas 1 cebolla1 pastilla de caldoSalPimientaHierbas provenzales (2 cucharaditas)El zumo de 1 limón50 g de aceite de oliva
PREPARACIÓN: Ponemos en la cubeta el aceite y añadimos las patatas cortadas en cubitos y la cebolla picada.Cortamos la pechuga en trozos no muy grandes, la salpimentamos y la añadimos a la cubeta. Le ponemos la pastilla de caldo, las hierbas provenzales y el zumo del limón. Mezclamos todo bien y cerramos la olla. Programamos 25 minutos menú pollo/ válvula cerr…