Habichuelas o Judías Verdes al Ajo




Hoy traigo una receta muy sencilla y ligera, judías verdes al ajo en Thermomix.......... Las judías  verdes o habichuelas, cocinadas de esta forma, quedan muy ricas, como guarnición de pescados o carnes y también como plato único revueltas con huevo.......... Con las habichuelas o judías verdes podemos preparar una gran variedad de platos estupendos y muy nutritivos, así que aquí os dejo algunos enlaces Habichuelas o Judías verdes con Tomate, Habichuelas o Judías verdes con Jamón, Habichuelas o Judías verdes con Patatas.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
  • 500 g de judías verdes frescas (yo las he puesto congeladas)
  • 2-3 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de tomillo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 g de agua
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 pellizco de  pimienta negra 
  • el zumo de 1 limón

PREPARACIÓN:
  1. Cortamos los extremos de las judías, le quitamos las hebras y las troceamos. Las lavamos bien y las reservamos.
  2. Pelamos los dientes de ajo, programamos la thermomix a velocidad 7 y dejamos caer los dientes de ajo y una cucharadita de tomillo por el bocal. Paramos la máquina y bajamos los restos de las paredes del vaso con la ayuda de la espátula.
  3. Ponemos la mariposa en las cuchillas, agregamos al vaso el aceite y las judías y programamos 2 minutos/Varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
  4. A continuación añadimos el agua, la pastilla de caldo, el zumo del limón y la pimienta negra molida. Programamos 15 minutos/100º C/giro a la izquierda/velocidad cuchara. Transcurrido el tiempo comprobamos que las judías estén tiernas; de no ser así, programamos unos minutos más a la misma velocidad y temperatura.
  5. Servimos las judías verdes espolvoreadas con tomillo picado por encima.



Fuente: Adelgazar con Thermomix

Comentarios

  1. Una muy buena guarnición, aunque a mi me gustan así, tal cual.
    Un beso.

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  2. Que buenas para mi acompañada de un huevo cocido una cena unica besitos

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  3. Me encantan. Aunque lo mío con las judías verdes va por rachas. Hay temporadas que las como casi a diario y luego de repente paso de ellas durante un tiempo ja ja ja ¡Besos mil!

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  4. Las encuentro ideales, a mi las judias verdes me gustan de todas las maneras. Besos!

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