Angiazucarycanela

Hoy traigo una receta sencilla y deliciosa, típica de estas fiestas navideñas, "Turrón de Nata con Nueces" en Thermomix.......... En general, todos los turrones me gustan mucho, los de chocolate, los de jijona, el de alicante, el de yema y uno que me encanta es el de nata con nueces, por eso este año no he querido que faltara entre mis recetas publicadas.......... Los turrones caseros están todos deliciosos porque tienen una textura y un sabor especial ya que los podemos adaptar a nuestros gustos.......... Espero que os guste y felices fiesta. (^_^) INGREDIENTES: 110 g de nata (35 % de grasa). 200 g de azúcar glas. 200 g de almendra molida. 100 g de nueces peladas (troceadas a mano). PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso la nata y el azúcar glas y programamos 12 minutos/Varoma/velocidad 2, sin poner el cubilete. Añadimos las almendras y las nueces y mezclamos 15 segundos/velocidad 3. Vertemos en 2 moldes de policarbonato (20x8x2cm) y compactamos con las manos. Cubrimos los

  Hoy traigo una receta muy sencilla y rica, "Tortillitas Guisadas o Repápalos Extremeños".......... Esta receta es la que nos hacía mi abuela que era extremeña y que mi madre también prepara, ya que a todos nos gusta mucho. Yo, para recordar a mi abuela, las he preparado y así no se olvida esta receta tradicional que tanto gustaba a mi abuelo.......... Este es un plato barato que se hacía para utilizar el pan duro que quedaba. Para hacerlas se le da la forma de una tortillita o de una albóndiga y después de frita se pone en salsa......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 1 pieza de pan de 140 g 1/ 2 cebolla 2 dientes de ajo Perejil Sal Pimienta molida 2 huevos Para la salsa: 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 100 g de vino blanco 1 pastilla de caldo Pimienta molida Sal Azafrán o colorante PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es humedecer un poco el pan y lo escurrimos bien. Reservamos en un bol. En el vaso de la batidora ponemos los huevos,

  Hoy traigo una receta muy sencilla y rápida de preparar, "Crema de Batatas (Boniato) en Thermomix".......... Esta crema es ideal para el otoño y el invierno ya que estamos en la mejor temporada para consumir las batatas o boniato.......... Es un tubérculo dulce que se puede utilizar para platos o para postres......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^) INGREDIENTES: 1 cebolla. 1 puerro. 30 g de aceite de oliva. 1 zanahoria. 150 g de patata. 550 g de batata. 700 g de agua. 1 cucharadita de sal. Pimienta molida. PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Picamos 5 segundos/ velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes del vaso y programamos 7 minutos/Varoma/ velocidad 1. Pelamos la patata, la zanahoria y la batata y los añadimos cortados en trozos al vaso, también añadimos el agua, la sal y la pimienta molida. Cerramos el vaso y programamos 25 minutos/Varoma/velocidad 2. Dejamos que enfríe un poco y trituramos 1 minuto/velocidad 5. A conti

Hoy traigo una receta ligera y fácil de preparar, "Verduras al Vapor en Thermomix".......... Una vez cocidas las verduras yo he preparado una vinagreta, pero también está muy rica con una poquita de salsa mayonesa.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^) INGREDIENTES: 500 g de agua. 500 g de verduras variadas. 30 g de aceite de oliva virgen extra. 1 cuchara de vinagre de manzana. 1 cucharadita de sal. 4 huevos cocidos. PREPARACIÓN: Vertemos el agua en el vaso y situamos en su posición el recipiente Varoma con las verduras variadas. Programamos 20 minutos/Varoma/vel 2. Cuando acabe el tiempo programado, dejamos escurrir un poco las verduras en el recipiente Varoma y las disponemos en una ensaladera. Desechamos el agua del vaso. Introducimos el aceite, el vinagre y la sal. Mezclamos 15 segundos/ velocidad 3. Regamos las verduras con el contenido del vaso, mezclamos y servimos templada.

Hoy traigo unas Piruletas Monstruos de Chocolate en Thermomix, ya que como otros años en estas fechas me gusta preparar alguna receta sencilla y rica para celebrar la noche de Halloween.......... Como yo tenía estos moldes de silicona los he utilizado para la ocasión y me han salido 5 piruletas, pero se pueden utilizar otros moldes que tengamos y decorar las piruletas convenientemente......... Para decorarlas he utilizado gominolas de varios colores y les he rallado un poco de chocolate blanco por encima.......... Espero que os guste y Feliz noche de Halloween.   (^_^) INGREDIENTES: 125 g de chocolate fondant. 125 g de chocolate con leche. 10 g de aceite de oliva. Gominolas para decorar y chocolate blanco rallado. Moldes de silicona de monstruos. PREPARACIÓN: Para empezar, ponemos en el vaso el chocolate y lo trituramos 10 segundos/velocidad 8. Añadimos el aceite de oliva y programamos 3 minutos/50°C/velocidad 3. Cuando termine el tiempo, mezclamos bien el chocolate dándole vueltas co

  Hoy traigo una receta de pasta clásica y muy rica, "Lasaña de Carne a la Boloñesa" en Thermomix.......... La lasaña es un plato de pasta que en mi casa gusta mucho, como ya he comentado en otras ocasiones, por eso suelo ir probando distintas combinaciones.......... La lasaña es una receta sencilla aunque un poco entretenida, pero a mi me gusta porque la puedes tener preparada con antelación y a la hora de comer sólo la tenemos que gratinar.......... Espero que os guste y hasta pronto.     (^_^) INGREDIENTES: 16-18 placas de lasaña precocidas. 400 g de carne picada mixta. 100 g de queso parmesano (o bolsa de queso rallado). 1 zanahoria. 1/2 cebolla. 500 g de tomate natural triturado (de lata). 70 g de vino blanco. 50 g de aceite de oliva. Sal, pimienta negra molida y orégano. Bechamel: 700 g de leche 100 g de harina 50 g de aceite de oliva sal  pimienta nuez moscada PREPARACIÓN: En primer lugar, ponemos el queso en el vaso y rallamos con 2-3 golpes de turbo y reservamos. A c

Hoy traigo una receta sencilla y sobre todo muy rica, "Salchichas  a la Cerveza en Olla GM".......... Si no tenemos la olla GM, también la podemos preparar en una sartén siguiendo los mismos pasos.......... Yo las he acompañado con patatas fritas pero también se pueden acompañar con puré de patatas o con arroz cocido.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^) INGREDIENTES: 18 salchichas 2 dientes de ajo 1 cebolla 400 ml de cerveza Aceite de oliva virgen sal pimienta PREPARACIÓN: En el fondo de la cubeta ponemos un poquito de aceite y doramos las salchichas en menú plancha. Cuando estén doradas las retiramos en una fuente y las reservamos. Para la salsa, pelamos y picamos finamente los ajos y la cebolla y lo añadimos a la cubeta con aceite. Pochamos la verdura en menú plancha y le añadimos la sal y la pimienta. Cuando hayan cogido color añadimos la cerveza y cocinamos en menú horno durante 10 minutos aproximadamente. Sacamos la verdura y la trituramos, la volvemos

Hoy traigo un postre delicioso, "Panna Cotta de Nutella en Thermomix".......... La panna cotta es un postre italiano muy sencillo, se prepara con crema de leche o nata y gelatina y si además le añadimos alguna crema de chocolate o Nutella nos queda riquísimo.......... Espero que os guste y hasta pronto.     (^_^) INGREDIENTES: 500 g de nata. 140 g de Nutella. 3 láminas de gelatina. PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso la nata y la Nutella y programamos  4 minutos/80°C/ velocidad 3. Hidratamos la gelatina en un bol con agua fría durante unos 6-7 minutos. Añadimos la gelatina escurrida y programamos 30 segundos/ velocidad 4. Volcamos la mezcla en los moldes que tengamos preparado. Yo la he puesto en moldes de flan y, con estas cantidades, me han salido 4. Introducimos los vasitos en el frigorífico durante 3-4 horas o hasta que esté bien cuajado.  Desmoldamos en un plato y decoramos al gusto.

Hoy traigo la receta de una sopa ligera y muy rica, "Porrusalda con Thermomix".......... Esta es una deliciosa sopa de puerros originaria de la gastronomía vasca, riojana y navarra y típica también en otras regiones de España.......... Con la llegada del otoño en mi casa gustan mucho las sopas y los purés o cremas bien calentitos. Son muy fáciles de preparar y a la vez muy reconfortante para estos días en los que están bajando las temperaturas.......... Yo, en lugar de dejar cortado el puerro en rodajas lo he picado, para que no quedaran tantas hebras, pero esto es opcional.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 1 litro de caldo de verduras o 1 litro de agua y 1 pastilla de caldo. 300 g de puerro. 400 g de patatas. 180 g de zanahorias. 1 cucharadita de sal. Pimienta molida. 50 g de aceite de oliva virgen extra. PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso los puerros  lavados y cortados en rodajas y lo picamos 5 segundos/ vel 5.

Hoy traigo la receta de un pastel para comer fresquito y que está muy rico, "Pastel Helado de Chocolate con Galletas en Thermomix".......... Este pastel viene estupendo porque lo puedes preparar con antelación y conservarlo en el congelador para alguna ocasión especial.......... Para el relleno yo le he puesto galletas de barquillos rellenas de nata, pero se pueden poner galletas Oreo o cualquier otra que nos guste y vayan rellenas.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) INGREDIENTES: 400 g de chocolate. 125 g de nata (35% de grasa). 100 g de mantequilla en trozos. 18 galletas rellenas de nata. Guindas y coco rallado para decorar. PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el chocolate troceado, la nata y la mantequilla. Programamos 5 minutos/90°C/vel 2. Luego batimos 3 minutos/vel. 4. Retiramos del vaso y reservamos. Ponemos un molde de cake de silicona sobre la tapa del vaso y le volcamos unos 100 g de la mezcla de chocolate y cubrimos la bas

Hoy traigo una receta  muy rica y rápida de preparar, "Champiñones encebollados en Thermomix".......... Hace tiempo que tenía ganas de preparar esta receta en la Thermomix, ya que la tenía guardada en mis recetas pendientes y he quedado muy contenta con el resultado obtenido.......... Espero que os guste y hasta pronto  (^_^) INGREDIENTES: 500 g de champiñones. 2 cebollas. 50 g de aceite de oliva. 1 cayena. Sal. Pimienta negra molida. 25 g de vino blanco. PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla pelada y cortada en cuartos. Troceamos 5 minutos/velocidad 4. Colocamos la mariposa, añadimos el aceite y programamos 10 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/velocidad cuchara. Pasado el tiempo, añadimos la cayena, los champiñones troceados, la sal y la pimienta. Programamos 10 minutos/Varoma/Giro a la izquierda / velocidad cuchara. Añadimos el vino y quitamos el cubilete. Programamos 5 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/velocidad cuchara.

Hoy traigo una receta de temporada muy rica, "Mermelada de higos en Thermomix".......... Para preparar la mermelada de higos se utiliza la mitad de azúcar que su peso en fruta, ya que el higo tiene más cantidad de azúcar que otras frutas.......... Dependiendo de si nos gusta encontrarnos las semillas o algún trocito de fruta en la mermelada la trituramos más o menos tiempo. A mí personalmente me gusta que en esta mermelada se vean las semillas.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 500 g de higos. 250 g de azúcar. Zumo de 1/2 limón. 1/2 cucharadita de canela molida. PREPARACIÓN: Limpiamos y retiramos el rabito a los higos, los partimos en dos y los vamos echando en el vaso de la Thermomix. Trituramos 30 segundos/velocidad 5. Si lo queremos más triturado lo ponemos en velocidad 8. Añadimos los demás ingredientes y programamos 25 minutos/Varoma/velocidad 1, y  lista. Para conservar mejor la mermelada hay que guardarla

Hoy traigo una receta rápida y sencilla para estos días de calor, "Ensaladilla Rusa en Thermomix".......... Cuando llega el verano no puede faltar este plato tan rico y tan refrescante bien sea como tapa o como plato único.......... Aquí os dejo el enlace de otra forma rápida de preparar la "Ensaldilla Rusa en Olla GM"  .......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^) INGREDIENTES: 400 g de patatas. 150 g de zanahorias. 2 huevos envueltos en film transparente. 100 g de guisantes. 2 latas de atún. 500 g de agua. Sal. Mayonesa. Pimientos del piquillo. PREPARACIÓN: Pelamos las patatas, las lavamos, las ponemos en el vaso y troceamos 4 segundos/velocidad 4 y reservamos. Pelamos y troceamos las zanahorias las ponemos en el vaso y programamos 3 segundos/velocidad 5 y reservamos. Ponemos los 500 g de agua en el vaso, colocamos el cestillo y en el interior las patatas, las zanahorias, los guisantes y los huevos. Cerramos y programamos 25

Hoy traigo una receta muy rica y rápida de preparar, "Espárragos Trigueros con Jamón" en Thermomix.......... Esta es una receta sencilla y deliciosa para preparar en casa y disfrutar de una comida ligera.......... Los espárragos son conocidos por su bajas calorías, ya que su mayor componente es agua, por eso se recomienda en las dietas .......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 500 g de espárragos trigueros. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 30 g de aceite de oliva. 1 cucharada de harina. 1 cucharadita de pimentón de la vera. 200 g de agua. 1 pastilla de caldo. 50 g de tomate frito. 100 g de jamón serrano en taquitos. Sal. Pimienta negra molida. PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es poner la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix. Programamos 3 segundos/velocidad 5. Bajamos los restos de cebolla y ajo de las paredes del vaso y añadimos el aceite de oliva. Programamos 10 minutos/varoma/velocidad 1. Colocamos la maripo

Hoy traigo una receta sencilla y muy sabrosa, "Patatas al Limón en Microondas".......... Esta combinación de las patatas con el tomate y la cebolla en el microondas es muy buena opción ya que en poco tiempo tenemos una guarnición muy completa.......... Ahora en verano, cocinar en el microondas, es una forma de ahorrar tiempo y calor en la cocina.......... Espero que os guste y hasta. pronto.   (^_^) INGREDIENTES: 500 g patatas. 1 cebolla. 1 tomate. Sal. Pimienta molida. Aceite de oliva. 2 limones. PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es pelar y limpiar las patatas y la cebolla y las cortamos en rodajas muy finitas. También lavamos y cortamos los tomates en rodajas muy finas. Salpimentamos y reservamos todo por separado. En una fuente apta para el microondas pincelamos el fondo con aceite y ponemos una capa de patatas y encima las cebollas. Volvemos a poner otra capa de patatas y encima ponemos el tomate y terminamos con una última capa con las patat

Hoy traigo una receta sencilla y rápida de preparar, "Tallarines a la Carbonara con Champiñones" en Thermomix.......... Los platos con pasta cocida son muy buena opción en cualquier momento ya que se les pueden añadir distintas salsas. Incluso, en este tiempo de calor, podemos preparar ensaladas de pasta, con ingredientes variados, quedando igualmente platos muy completos.......... Espero que en este caso mi plato os guste y hasta pronto.   (^_^) INGREDIENTES: Para cocer los tallarines: 250 g de tallarines. 750 g de agua. 1 cucharada de aceite. Sal. 50 g de aceite. Para la salsa carbonara: 200 g de beicon a taquitos. 1 cebolla mediana. 50 g de aceite de oliva. 1 lata pequeña de champiñones laminados. 200 g de nata para cocinar. 50 g de leche. 1 cucharadita de sal. Pimienta molida. PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es cocer los tallarines. Ponemos en el vaso de la Thermomix el agua con el aceite y la sal y programamos 7 minutos/100º/vel