Salsa Chipi



Hoy os traigo una salsa muy rica para el fin de semana, la salsa Chipi.......... Esta salsa es típica de algunos bares de la localidad de Camas, Sevilla.......... Esta salsa se utiliza principalmente para condimentar los chipirones a la plancha, de ahí su nombre.......... También está muy rica acompañando los serranitos, los montaditos de gambas, etc.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^)    


INGREDIENTES:
  • 1 huevo
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 1 ajo
  • Unas gotas de vinagre
  • Sal
  • Perejil
  • 1/2 cucharadita de especias de pinchitos

PREPARACIÓN:
  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y se va batiendo hasta formar la mayonesa. 
  2. Se vuelca en una salsera y se sirve.



Comentarios

  1. Merchi4 de julio de 2014, 10:24

    Anda que buena para los chipirones. Por cierto ¿dónde hay esa especia?.

    Besines

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  2. Aránzazu4 de julio de 2014, 10:42

    anda no sabía d la existencia de esta salsa pero tiene que estar muy buena con la sepia o el marisco...¡me encanta!
    un saludo!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  3. Lola-PAN FRITO O REBANAS4 de julio de 2014, 17:52

    No conocia esta salsa, me la llevo que tiene que estar buenisima.
    Besos. Lola

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  4. InmaMaquito4 de julio de 2014, 18:59

    Que rico me encanta esta salsa , Merchi estas especia las hay en mercadona besitos

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  5. j.mascaro 5 de julio de 2014, 13:50

    no conocía esta salsa creo que puede encajar muy bien en casa, me la llevo

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  6. Nati5 de julio de 2014, 15:32

    Yo tampoco la.conocia apuntada que se ve rica bsss

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  7. Anyol Blog5 de julio de 2014, 19:03

    Pues si que le pega esta salsa a los chipirones a la plancha. Me preguntaba porqué era verde y ya he leido que lleva perejil.

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  8. Marta, cocina y muñecas8 de julio de 2014, 18:04

    Hola Angi!! Una mayonesa de lo más original, con el toque de especias de pinchitos tiene que ser muy rico!! Que buenos unos chipirones... Besos!!

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  9. La Cupcakeira8 de julio de 2014, 18:18

    No conocía esta salsa me la apunto que debe ir genial con los calamares a la romana!!!

    Besos!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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  10. mary ,virutillas de chocolate8 de julio de 2014, 19:17

    muy original, seguro que esta de vicio
    bs

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  11. Adita Donaire9 de julio de 2014, 0:43

    Tiene que estar muy rica, y con un color precioso, besos

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  12. Silvia T. Clarasó9 de julio de 2014, 11:10

    Una desconocida para mi, tiene un colorcito que me gusta, pues ya la probaré, besos!

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  13. SCB10 de julio de 2014, 20:40

    Yo la he probado con unos filetes de pollo a la plancha y esta deliciosa,muchas gracias por la receta . Besos ;)

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  14. Anónimo9 de septiembre de 2015, 16:21

    cuanto de perejil hay que echarle? la hago normal y me queda blanca y otra cosa queda verde clarito como en los bares de camas?

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    Respuestas
    1. Mari Angeles9 de septiembre de 2015, 16:37

      Yo le pongo unas cuantas de ramitas de perejil fresco y queda como se ve en las fotos. Depende de la intensidad del color verde que te guste le añades más o menos perejil.

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  15. Unknown10 de mayo de 2016, 21:51

    esta salsa esta buenisima tambien con la carne. yo soy de camas y esta salsa es famosa en todos los bares de aqui.

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  16. Unknown14 de junio de 2016, 10:29

    esta salsa no sabe igual...le falta algo y es...
    ¡¡MEDIA PASTILLA DE AVECREM DE POLLO!!

    ResponderEliminar
  17. Unknown14 de junio de 2016, 10:30

    esta salsa no sabe igual...le falta algo y es...
    ¡¡MEDIA PASTILLA DE AVECREM DE POLLO!!

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