Alitas de Pollo aliñadas


Hola , hoy traigo alitas de pollo aliñadas. Sinceramente, las alitas de pollo nunca han sido de mi agrado, pero  con este aliño están muy ricas.......... Este aliño lo prepara mi tia Angeles, que tiene unas recetas sencillas y muy ricas.......... La gracia de esta receta está en comerse las alitas recién frita para que estén crujiente.......... Se pueden poner  como aperitivo o como plato acompañado de ensalada.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1 kilo de alas de pollo grandecitas
  • sal
  • orégano
  • pimiento molido picante y dulce
  • pimienta
  • Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
  1. Para preparar la alitas de pollo fritas, lo primero que tenemos que hacer es dividirlas, cortándolas por la articulación. Se lavan muy bien  para que no queden restos.
  2. Ahora, la ponemos en una fuente para echarles el aliño. La sal, la pimienta, el pimiento molido, el orégano y el aceite. Se remueven bien para que todas cojan el aliño y se dejan macerar unas cuantas de horas.
  3. Una vez pasado este tiempo se van sacando del aliño (se pueden ir pasando por harina). Se pone el aceite a calentar y se van friendo.
  4. Una vez doradas a nuestro gusto, se dejan escurrir en una fuente con papel de cocina y se sirven recién fritas para que estén crujientes.

Comentarios

  1. SCB10 de enero de 2012, 16:23

    Que buenas, reciente hechas estan crujientes. Tengo que hacer esta receta. Besitos

    ResponderEliminar
  2. SCB10 de enero de 2012, 16:24

    Que buenas, reciente hechas estan crujientes. Tengo que hacer esta receta. Besitos

    ResponderEliminar
  3. MARÍA JESÚS11 de enero de 2012, 20:16

    Feliz año guapa, estas alitas se ven muy ricas, el aliño es muy sencillo y delicioso, tomo nota. besitosss

    ResponderEliminar
  4. ANRAFERA14 de enero de 2012, 1:30

    Ricas alitas de fácil elaboración. Muchas gracias, me encantan estas sencillas y eficaces recetas.
    Saludos.
    Ramón

    ResponderEliminar

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