Arroz Tres Delicias en Thermomix


La receta de hoy es un arroz tres delicias que he preparado en la thermomix.......... Me gusta probar distintas formas de hacer el arroz cocido ya que va muy bien para acompañar otros platos o como plato único.......... El arroz tres delicias es un plato muy conocido en los restaurantes chinos, aunque yo no le he puesto salsa de soja.......... yo la receta la he cogido del blog de canecositas que desde aquí le mando un saludo por esta receta tan rica y sencilla.......... Espero que os guste y hasta pronto (^_^)


INGREDIENTES:


- 150 gr de jamón de york cortado en una loncha gruesa
- 2 zanahorias peladas y cortadas a trozos
- 3 huevos.
- 2 dientes de ajo.
- 50 gr de aceite.
- 300 gr de arroz brillante.
- 1 pastilla de avecrén.
- 800 gr de agua.
- 100 gr de guisantes (frescos o congelados)
- 100 gr de gambas crudas peladas

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que hacemos es preparar una tortilla francesa con los 3 huevos.
  2. En el vaso de la thermomix ponemos el jamón a trozos y trituramos 3 segundos/vel.4. Reservamos.
  3. Ponemos en el vaso las zanahorias y las troceamos 2-3 segundos a vel. 5. Reservamos en otro cuenco.
  4. Echamos en el vaso los ajos y el aceite. Ponemos el cestillo dentro del vaso, pulsamos balanza y echamos el arroz dentro, las zanahorias reservadas y los guisantes. Añadimos el agua y la pastilla de caldo y programamos 15 minutos (yo le puse 20 minutos)  temperatura varoma  vel. 4. Durante la cocción, introducimos la  espátula por el bocal y removemos el arroz 2 ó 3 veces y en los últimos 6 minutos incorporamos las gambitas por el bocal, removemos de nuevo para  que se repartan por el arroz.
  5. Al terminar , retiramos el cestillo, utilizando la mueca de la espátula y lo volcamos en una ensaladera. Ahora le añadimos el jamón y la tortilla reservada y mezclamos  todo con la espátula.




http://angiazucarycanela.blogspot.com


 

Comentarios

  1. Este arroz en mi casa hecho con la Thermomix es un éxito.
    Un beso

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  2. muy rico el arrocito, te invito a que te pases por mi cocina,besotes http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com.es

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