jueves, 1 de septiembre de 2011

Magdalenas de Chocolate



Hoy os traigo una receta de magdalenas de chocolate y naranja, algo especial y una combinación deliciosa...............Las magdalenas son unos dulces muy ricos para desayunos y meriendas............... Suelen ser sencillas de elaborar y además son muy naturales. Así, evitamos comer productos de bolleria............Buen provecho...........(^_^)

INGREDIENTES:
  • 1/2 naranja de zumo con piel
  • 4 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 200 gr. de aceite de girasol
  • 160 de harina de repostería
  • 60 gr. de cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN:
  • Echamos, en el vaso la media naranja con piel, los huevos y el azúcar. Programamos 3 minutos, temperatura 37º y velocidad 5.
  • Acabado este tiempo volvemos a programar 3 minutos velocidad 5.
  • Añadimos el aceite y programamos 15 segundos, a velocidad 5.
  • Agregamos la harina, el cacao, la levadura y una pizca de sal. Mezclamos durante 8 segundos, a velocidad 6.
  • Echamos esta mezcla en una manga pastelera y dejamos que repose durante 30 minutos en el frigorífico.
  • Precalentamos el horno a 250º.
  • Colocamos los moldes de magdalenas (yo utilizo moldes de papel y los meto dentro de moldes para magdalenas de silicona o rustidera, así no se abren y quedan perfectas) en una bandeja de horno y los rellenamos con la masa (3/4 partes  de los moldes).

  • Espolvoreamos azúcar por encima (esto es opcional) y metemos al horno. Bajamos la temperatura a 210º y horneamos durante 15 minutos aproximadamente (el tiempo depende del tipo de horno).



http://angiazucarycanela.blogspot.com


2 comentarios:

  1. Mª Angeles esas madalenas tienen que estar super ricas :P Haber si nos vemos prontito ^^ Un besito

    Belen :)

    ResponderEliminar
  2. Gracias Belen, espero que vengas pronto y ya te prepararé algún postre que te guste. Un beso......;)

    ResponderEliminar

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