domingo, 18 de diciembre de 2011

Pudin de Turrón con y sin Thermomix


Hola, como ya tenemos la Navidad tan cercana os pongo un postre muy navideño, este pudin de turrón.......... Yo he puesto la mitad de los ingredientes para que no me saliera muy grande.......... Os lo recomiendo porque es fácil, rápido de hacer y está muy rico.......... La receta me la ha dado mi tía Ángeles que desde aquí le mando un beso.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
  • 1 litro de leche
  • 1 flan 8 raciones de royal
  • 1 tableta y media de turrón jijona
  • 1/2 viena de pan
  • Azúcar (es opcional según lo dulce que te guste)

PREPAPARACIÓN:
  1. Se pone la mitad de la leche a cocer.
  2. La otra mitad de leche se pone en el vaso de la batidora y se le añade el pan, el turrón y el sobre de flan.
  3. Se tritura todo con la batidora.
  4. Cuando empiece a hervir la leche, se le echa todo lo del vaso de la batidora y se baja el fuego.
  5. Se va removiendo unos 5 minutos para que no se pegue y se retira del fuego.
  6. Se pone un molde con caramelo líquido, y se vuelca encima el flan.
  7. Dejamos enfriar en el frigorífico una vez que haya templado.
  8. Desmoldamos con cuidado en una fuente y cortamos en rebanadas al gusto.

EN THERMOMIX:
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la leche, el sobre de flan, el turrón y el pan. Programamos 10 segundos velocidad 5. Si hiciera falta se pone unos segundos más, hasta que esté todo triturado
  2. Ahora se programa 9 minutos, 100º, velocidad 4.
  3. Vierta en el recipiente que se vaya a servir y dejar cuajar en el frigorífico al menos 4 horas.




2 comentarios:

  1. Pero el pan entero, a trozos, sin moya o como?

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    Respuestas
    1. Hola Giseel, el pan se parte a trozos para que la batidora lo triture mejor. La parte del pan que escojas será la que más te guste con o sin moya.......Espero haberte ayudado.......Un saludo

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