jueves, 8 de diciembre de 2011

^^ Pan rápido a la Plancha ^^



Esta receta de pan es muy rápida..............Con esta masa me salieron 4 bollitos............. Son parecidos al pan de pita..............Espero que os guste.........(^_^)

Ingredientes:

275 gr. de harina de fuerza
1 cucharada de levadura seca o 10 gr. de fresca
150 gr. de agua tibia
1 cucharadita  de sal
2 cucharadas de aceite, 10gr

Preparación:

1.- Ponemos el agua y la levadura, removemos 10 segundos al 3.
2.- Añadimos la harina, la sal y el aceite. Amasamos 1 minuto, vaso cerrado velocidad espiga.
3.- Sacamos la masa sobre una superfie enharinada, damos forma de bola y dejamos doblar su volumen.
4.- Una vez haya doblado su volumen, partimos la masa de 2 a 4 trozos, según nos gusten de tamaño las tortas. Las aplastamos con la palma de la mano dando forma redonda. Las tapamos con una paño y dejamos que doblen su volumen de nuevo.
5.- Caliente una sartén o plancha y cocine los panes 1 minuto por cada lado.


Sugerencia:
  • Puede hacer loas panes en el horno colocádolos en una bandeja forrada con papel de hornear y horneándolos 5 minutos. Retire del horno y cúbralos con un paño de cocina.



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