Helado de Fresas Congeladas con Thermomix




La receta de hoy como podéis ver es muy veraniega, y es que con el calor que está haciendo por aquí por Sevilla lo que apetece son cosas fresquitas.......... En la última foto podemos ver cuando lo sacamos del molde, tiene una textura muy suave.......... Decoré unos con sirope de fresas y otros con sirope de chocolate, pero los dos estaban muy buenos.......... Con estas cantidades me han salido 6  helados.......... Yo los he puesto en moldes individuales, pero también se puede poner en un molde rectangular.......... La fuente de la receta es de la revista Thermomix magazine......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)


INGREDIENTES:
  • 100 g de azúcar
  • 300 g  de fresas congeladas
  • 300 g de nata con 35% de grasa muy fría
  • 1 cucharadita de azúcar invertido o de miel

PREPARACIÓN:
  1. Ponemos en el vaso el azúcar y pulverizamos 20 seg/vel 10 - 20 seg/vel 9.
  2. Agregamos las fresas congeladas y la trituramos durante 30 seg/vel. progresiva 5-10 y 30 seg/vel. progresiva 5-7-9.
  3. Incorporamos la nata y el azúcar invertido o la miel y programamos 1 min/vel 5.
  4. Vertimos en un molde de silicona hermético y dejamos en el congelador un mínimo de 4 horas. Desmoldamos y servimos.



Comentarios

  1. Es que son facilísimos y lo buenos que resultan verdad?
    Además con el molde elegido otra opción estupenda para tomar el helado, me gusta.
    Besazos.

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  2. Apetece un monton ahora. Por aqui ya estamos con short y tirantillas.

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