jueves, 17 de mayo de 2012

Helado de Fresas Congeladas




La receta de hoy como podéis ver es muy veraniega, y es que con el calor que está haciendo por aquí por Sevilla lo que apetece son cosas fresquitas................... En la última foto podemos ver cuando lo sacamos del molde, tiene una textura muy suave............... Decoré unos con sirope de fresas y otros con sirope de chocolate, pero los dos estaban muy buenos.........Con estas cantidades me han salido 6  helados................. Yo los he puesto en moldes individuales, pero también se puede poner en un molde rectagular................La fuente de la receta es de la revista Thermomix magazine................Espero que os guste (^_^)


INGREDIENTES:
  • 100 g de azúcar
  • 300 g  de fresas congeladas
  • 300 g de nata con 35% de grasa muy fría
  • 1 cucharadita de azúcar invertido o de miel

PREPARACIÓN:

  1. Se pone en el vaso el azúcar y pulverizar(TM 31) 20 seg/ vel 10----- (TM 21) 20 seg/ vel 9
  2. Se agregan la fresas congeladas y se tritura (TM 31) 30 seg/vel. progresiva 5- 10 --- (TM 21) 30 seg/ vel. progresiva 5-7-9.
  3. Incorporar la nata y el azúcar invertido o la miel y programe 1 min/ vel 5.
  4. Vierta en un molde de silicona hermético y deje en el congelador un mínimo de 4 horas. Desmoldar y srvir.








2 comentarios:

  1. Es que son facilísimos y lo buenos que resultan verdad?
    Además con el molde elegido otra opción estupenda para tomar el helado, me gusta.
    Besazos.

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  2. Apetece un monton ahora. Por aqui ya estamos con short y tirantillas.

    ResponderEliminar

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