Pastas de Manteca en Thermomix



El postre que he preparado para este fin de semana son estas pastas de manteca.......... Son fáciles de hacer, con una masa muy manejable y el resultado ni os cuento.......... Esta receta la vi en el blog de Asopaipas y me parecieron tan buenas que he querido probar a hacerlas.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^) 


INGREDIENTES:
  • 400 g de harina
  • 200 g de manteca de cerdo ibérica
  • 200 g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 yema de huevo batida (para pintar)
  • Almendras picadas

PREPARACIÓN:
  1. Tenemos que usar la manteca de cerdo a temperatura ambiente antes de mezclar los ingredientes.
  2. El procedimiento es muy fácil, vamos a mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Yo eché todos los  ingredientes en el vaso del Thermomix y le puse velocidad 6 sin programar tiempo. Hasta que se haga una masa manejable.
  3. Extendemos con un grosor de 1-2 cm y cortamos con un cortapasta. Pintamos con la yema de huevo batida. 
  4. Horneamos a 180 grados durante 30-40 minutos, va a depender de vuestro horno. Dejamos enfriar antes de consumir.



Comentarios

  1. Que buena pinta tienen esas pastitas.
    Te sigo
    Besitos!
    Ladykath
    http://mis-dulces-pecados.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  2. Ladykath, gracias por ponerte como seguidora de mi blog....... Espero tus visitas....... Besitos :)

    Mª Angeles

    ResponderEliminar
  3. Hola, gracias por la receta, una pregunta, las almendras picadas se integran en la masa o se echa por encima de las pastas?

    Saludos
    Juanjo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Juajo, las almendras no van en la masa, sino encima de las pastas antes de meterlas en el horno.....Saludos

      Eliminar

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