Hojaldres de Miel




El hojaldre es  una de mis masas preferidas, ya que está muy rica tanto dulce como salada.......... En casa siempre nos han gustado mucho las cajitas de  hojaldres de miel compradas, pero a partir de ahora los prepararé yo caseros porque salen deliciosos.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)


INGREDIENTES:
  • 2 planchas de hojaldre
  • 1 huevo
  • 200 g de miel
  • 200 g de azúcar
  • 150 g de agua

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que vamos a hacer es poner a calentar el horno a 200º C, calor arriba y abajo.
  2. Mientras abrimos las dos planchas de hojaldre y las vamos cortando en pequeños cuadrados, bien con un cortapasta o con un cuchillo. A una de las planchas las vaciamos  en el centro (un agujerito), se puede hacer con un descorazonador de manzanas.
  3. Luego vamos mojando con un poco de agua cada cuadrado que está entero y le ponemos encima  otro de los que tienen el agujerito. Los vamos poniendo  en la bandeja del horno forrada con papel vegetal.
  4. Batimos un huevo y los pincelamos por encima.
  5. Hornear durante 15 minutos aproximadamente o hasta que  los veamos dorados, depende de cada horno. Los sacamos y dejamos enfriar un poco.
  6. Ahora vamos a preparar el emmelado. Ponemos en una sartén el agua, el azúcar y la miel, dejamos hervir hasta que coja el punto de enmelado.
  7. Bajamos el fuego y vamos pasando los hojaldres dándoles una vuelta, los sacamos y escurrimos en una bandeja. Cuando se hayan pasado todos por el almibar, la miel que nos haya  quedado se la volcamos por encima.




Comentarios

  1. Hola!! Acabo de descubrir tu blog y me quedo por aquí viendo las cosas tan ricas que haces!

    besos
    http://jissycocinitas.blogspot.com.es/

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  2. Que ricosss!!! me encanta el hojaldre como a ti, voy a seguir ojeando tu blog...
    Besitos ANA

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  3. Me lo apunto, y recién horneados tienen que estar de vertigo

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  4. Que pinta estos mielitos Mª Angeles, te quedaron maravillosos, tan jugosos, a mi también me encanta el hojaldre en todas las preparaciones.

    Un besote enorme.ç

    Con mil sabores

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  5. Estupenda receta, me hace recordar mi niñez.

    Estupendo blog, tanto que me quedo por aquí.

    Saludos.

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  6. que deliciosos!!! son de los bollos que mas me gustan ..mmmm y estos son caseritos! me apunto la receta.. que rico!!:)
    Pásate por mi blog que he organizado un concurso http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2013/04/concurso-de-50-seguidores-y-batido-de.html

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  7. Son deliciosos, a mi me encantan y los hago siempre que puedo. a ti te han quedado de lujo.
    Besos. Lola

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  8. HOla Amgi sencillamente deliciosos me encantan y me llevo uno riquisimos
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  9. Tienen una pinta estupenda, y además se ven muy fáciles de hacer!! Besos!!

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  10. A mi también me encanta el hojaldre, la pena es que engorde lo que engorda aunque a tus delicias no podría decirles que no de ninguna manera.

    besos

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  11. El hojaldre también es mi masa favorita, va tanto para el salado como este delicioso dulce

    Me quedo en tu cocina, un abrazo

    Mónica

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  12. Como me gustan!
    Mucho y no los hice aún, creo que tardaré poco.
    Besazos.

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  13. Son muy ricos, no los he probado con miel, pero tienen una pinta que dan unas ganas de darle un bocado en el momento.

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  14. Que buenisima pinta tienen, se merecen un premio. Pasate a recogerlo en mi blog. Me quedo como seguidora. Bs. Julia y sus recetas. El enlace es: http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2013/05/quesada-de-almendras-con-miel.html

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  15. que pintaza! no te conocia pero me quedo de seguidora para no perderme nada, y si te apetece te invito a visitar el mio. Saludos

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