Patatas Guisadas Con Pollo (olla GM)

             Hoy he puesto una receta que se puede hacer con pollo, con carne de cerdo a trocitos, con costilla etc.........También se le puede añadir algunos alcauciles (alcachofas) partidos por la mitad........Es una receta tradicional y muy  socorrida........ Espero que os guste a tod@s  (^_^)

INGREDIENTES:

• 1 pechuga de pollo desguesada
• 1 pimiento
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 1 hoja de laurel
• 1 pastilla de avecrén
• sal
• azafrán o colorante
• 1 curadita de cúrcuma(opcional )
• 1 zanahoria
• 5 ó 6 patatas medianas
• pimienta molida
• aceite de oliva

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en la cubeta el aceite y le damos a menú horno,  mientras para el refrito picamos el tomate, el pimiento y la cebolla lo volcamos en la cubeta y le añadimos una hoja de laurel. Le damos unas vueltecitas.
2. Cuando está el refrito en  su punto le echamos la pechuga de pollo partida en trocitos, le damos una mareadita, y le ponemos un vaso de agua.
3.  Le dejamos que hierva  y mientras cortamos las patatas en cuadritos medianos ( al gusto).
4. Volcamos las patatas en la cubeta , la zanahoria partida en trozos, agua hasta que cubra, la pastilla de avecrén, pimienta, azafrán o colorante y una cucharadita de cúrcuma ( colorante natural ), lo ponemos a punto de sal y cerramos la olla con la válvula cerrada menú cocina.

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