martes, 26 de julio de 2011

Guisantes con Jamón



 Hola, hoy traigo una receta ligera pero muy sabrosa ............Además es una forma de ponerle verdura a los niños que tanto les cuestan comerla..............Los guisantes revueltos eran una de mis comidas favoritas cuando los hacia mi madre, aunque ella no le ponia jamón...............Espero que os guste a tod@s............(^_^)


INGREDIENTES:
  • 1 cebolla en cuartos
  • 70 g de aceite de oliva
  • 500 g de guisantes congelados
  • 75 g de agua
  • 120 g de jamón ibérico en trozos pequeños
  • 1 tomate
  • 1 pimiento
  • 1 hoja  de laurel
  • pimienta
  • 1 cucharada de azafrán
  • sal (con cuidado )
  • 1 huevo

PREPARACIÓN:
  1. Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento, el tomate y programe 5 segundos, velocidad 5.
  2. Agregue el aceite, el laurel y programe 6 minutos, 100º, velocidad 1.
  3. Añada los guisantes , el agua, la sal. la pimienta y el azafrán. Programe 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Incorpore el jamón y programe 5 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Una vez terminado el tiempo se vuelca en un perol a fuego lento hasta que se quede en su punto. Se bate un huevo y se vuelca encima. Se le dá una mareadita y se sirve.

NOTA: Aquí pongo la foto con el huevo revuelto.








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