viernes, 29 de julio de 2011

CHURROS Caseros




              Hola, ahora que tenemos a los niños en casa de vacaciones qué hay mejor que despertarlos con este desayuno................La verdad es que hay un montón de recetas para hacer churros, pero esta me parece muy buena (yo que voy a decir si es la que siempre hace mi madre)..........Y nada mejor para acompañarlos que un buen vaso de chocolate.....Espero que os guste a to@s y Feliz Verano..........(^_^). Ojo con el exceso de calorías.

INGREDIENTES:
  • 1 vaso de agua templada
  • harina la que admita
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 poquita de sal
  • Aceite de oliva para freír (cantidad nacesaria).
  • Azúcar
  PREPARACIÓN:
  • En un bols ponemos el vaso de agua templada con la sal  y movemos hasta que se disuelva.
  • Ahora incorporamos la levadura, el bicarbonato, y por último le vamos echando la harina poco a poco mientras vamos removiendo. Se le va echando harina hasta que quede una masa suelta pero consistente.
  • Se pone en una churrera o en caso de no tenerla en una manga pastelera. Si no se tiene ninguna de las dos cosas, se coge una caja (tetra brick) de leche vacia y se vuelca la masa dentro. En la parte de abajo se le corta el pico de la pestaña para que te quede el hueco de una boquilla.
  • Calentamos abundante aceite en una sartén y vamos echando tandas de masa haciendo una espiral, empezando por la parte de fuera. El aceite no debe estar demasiado caliente porque si no se quemarán por fuera y no se harán por dentro.
  • Una vez frito vamos colocando en un papel de cocina para que suelte el exceso de aceite.

NOTA: A quien le guste también los puede migar en azúcar.


1 comentario:

  1. Hola. La levadura es fresca, seca o el polvo de hornear que se usa tradicionalmente para hornear pasteles?

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