jueves, 17 de febrero de 2011

Pastel de Fresa




         Bueno si unnnh....muy bueno , este pastel lo he hecho hoy 16/02/2011 que es el cumpleaños de mi cuñado Manolo y desde aquí le mando muchas FELICIDADES, aunque me hubiera gustado que estuvieran aquí para que lo hubieran probado. Bueno, pues ya nos tomaremos este u otro en el finde .^^

  La receta  es muy fácil  así que he aquí los ingredientes:

1 sobre de gelatina de fresa
2 cajitas de nata de 200 g
   nata montada
   cobertura de mermelada de fresa

PREPARACIÓN:

Se calienta la nata sin que llegue a hervir y después se le echa la gelatina de fresa , se bate muy bien hasta que se disuelva toda la gelatina y se vuelca en un molde grande tipo tarta redondo o en moldes individuales (como yo en este caso). Se mete en el frigorífico hasta que cuaje.

Mientras puedes hacer la cobertura de fresa :

200 g de mermelada de fresa
2 cucharadas de zumo de limón
3 cucharaditas de gelatina de fresa o neutra en polvo
50 g de agua

1 Con el vaso limpio, ponga la mermelada, el zumo de limón,las cucharaditas de gelatina y el agua.Programe
   3 minutos,80º, velocidad 2.

2 Deje templar sin cuajar y cuando saques la tarta o las porciones se le echa por encima la nata y unas cucharadas de cobertura de fresa.







1 comentario:

  1. Muchas gracias por la tarta, te lo agradezco igual que si me la hubiera/se comido, solo espero que podamos comernosla todos junto este finde.

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