sábado, 26 de febrero de 2011

LENTEJAS ESTOFADAS



Ingredientes:

350 g de lentejas
200 g de zanahoria troceada
1/2 pimiento verde
1 cucharada de pimentón
50 g de aceite de olva virgen extra
1 cacito de caldo de carne knorr (yo le puse sal)
1 cabeza de ajos
1/2 cebolla
1 hoja de laurel
100 g de chorizo en rodajas
100 g de tocino fresco ( yo no le puse)
750 g de agua

1 ponga las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de su preparación.

2 Saque las lentejas del agua del remojo, lávelas y escúrralas.Viértalas en el vaso.

3 A continuación, agrege todos los ingredientes restantes,finalizando con el agua y programe 30
 minutos,100º,giro a la izquierda,velocidad cuchara.

4 Cuando acabe el tiempo programado,compruebe si las lentejas están tiernas.De no ser así, programe   unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.

5 Finalmente,si lo desea, añada más agua .Deje reposar unos minutos antes de servir.

Sugerencia: Puede añadir patatas y tomate.



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