Habichuelas con Jamón



Hoy, como es lunes, vamos a empezar la semana con un plato de habichuelas verdes con jamón para eliminar un poco los excesos del fin de semana.......... Las habichuelas o judías verdes son diuréticas y muy digestivas y las podemos consumir hervidas, crudas en ensaladas o a la parrilla.......... Se pueden comprar frescas, congeladas y envasadas en latas o botes de cristal.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)


INGREDIENTES:
  • 150 gr de cebolla
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 100 gr de jamón serrano en dados
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 350 gr de habichuelas verdes
  • 150 gr de agua
  • 1/2 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:
  1. Se pone en el vaso la cebolla y se trocea 5 seg/vel 5. Con la espátula se bajan los restos de cebolla para el fondo.
  2. Se agrega el aceite y el jamón y se sofríe 6 min/varoma/giro a la izquierda/vel 1.
  3. Añadir el pimentón, las habichuelas, el agua y la sal y programar 20 min/100º/giro a la izquierda/vel. cuchara.
  4. Una vez terminado el tiempo volcar en una fuente y servir.


Comentarios

  1. Que plato más rico y más verde!!! Eso viene de fábula en cualquier época del año, besos!!

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  2. Una manera riquisima de comer habichuelas, me gusta.
    Besos.
    Lola

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  3. Un plato exquisito guapa, con jamón tiene que estar exquisitas!
    Un besito

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  4. las habichuelas con jamon me encantan, las hacia mi madre y me las has recordado. Los mios para comer son dificiles asi que no hago mucha variedad de verdura y en cuanto a las habichuelas verdes solo se comen las de lata, las normales tienen pelos. Te lo crees, eso me dicen.

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  5. Hola Angi que plato mas rico y con el frió que hace aqui nos viene fenomenal riquisimo y ademas muy sano me encanta este plato
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  6. Tiene una pinta estupenda y además, una receta de toda la vida. Por ello y por muchas cosas más, te dejamos una cosilla en nuestro blog:
    http://recetasdeazucaryoregano.blogspot.com.es/2013/06/novedades.html?showComment=1371745666385#c7878563483429153932

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