sábado, 28 de mayo de 2011

Granizado de Limón





           Hoy, como han subido las temperaturas, no hay nada mejor que una granizada fresquita........A mi hijo Javi le encanta cuando llega este tiempo........Antes, cuando no tenía la Thermomix, alguna vez la hice en una picadora de hielo........Hace unos cuantos de años, en Conil de la Frontera, a mi hijo le teníamos que comprar una granizada cada día con todo el calor camino de la playa, y a la vuelta , que veniamos todos cansados se apostaba con mi cuñado Manolo una carrera.......El que perdía le pagaba la granizada al otro, y siempre ganaba él...... Espero que os guste a tod@s.....(^_^)


INGREDIENTES:
(para 6 personas)
  • 150 g de azúcar
  • La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla)
  • 4 limones pelados, sin nada de parte blanca ni pepitas
  • 500 g de agua
  • 500 g de cubitos de hielo ( no industrial )
PREPARACIÓN:
  1. Vierta el azúcar en el vaso y programe 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  2. Añada la piel de limón y programe 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  3. Incorpore los limones y el agua. Triture programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  4. Agregue los cubitos de hielo y programe velocidad 5. Cuando deje de oir ruido de hielo sobre las paredes del vaso, estará listo para servir ( aproximadamente 30 segundos). Sirva inmediatamente


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