viernes, 6 de febrero de 2015

Bizcocho de Mantecados



Para este fin de semana traigo una receta que me ha parecido estupenda.............. Y es que no sé si os pasará como a mí, pero siempre me quedan mantecados después de pasar las fiestas...............Así que cuando vi esta receta en thermomix  para aprovechar los mantecados no he dudado en probarla...........Como se puede ver en el corte queda un bizcocho muy esponjoso................................Espero que os guste y feliz finde (^_^)


INGREDIENTES:
  • 400 g de mantecados o polvorones
  • 50-100 g de azúcar (yo le he puesto 70 g)
  • 50 g de aceite de girasol
  • 4 huevos
  • 1 yogur natural
  • 1 sobre de levadura royal
  • 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:
  1. Precalentar el horno a 200º
  2. Triturar los mantecados durante 7 segundos/ vel 5. Retirar y reservar.
  3. Poner en el vaso los huevos y el azúcar (si no quiere no pongas azúcar) batir 2 minutos/vel 3.
  4. Añadir el yogur y el aceite, mezclar 2 minutos/ vel 3.
  5. Echar la mezcla de mantecados reservados, la levadura y la sal, mezclar 20 segundos/vel 3 1/2.
  6. Volcar en un molde engrasado y hornear 30-35 minutos a 200 º.



8 comentarios:

  1. Pues se ve divino. En mi casa no sobran mantecados así que no lo haré, es que no lo puedo evitar, donde hay un mantecado cerca es en mi boca. jiji.

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  2. Que rico queda muy buena idea para aprovechar lo que sobra en mi casa no sobra nada jaja besitos

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  3. buena manera de aprovechar los mantecados me encanta como quedo bsss

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  4. A mi nunca me quedan polvorones de las fiestas, pero me apunto muy gustosa la receta, por si acaso, o por si me apetece hacerla, aunque no me sobren.
    Besos. lola

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  5. holaaa, vengo de tu blog de manualidades, que monadas que haces, me encantan, como este bozcocho de mantecados que nunca lo había visto, tiene que estar super bueno y, gracias por la receta, besos!

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  6. Seguro que esstá delicioso y encima acabas con lo que queda de navidad.

    besos

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  7. Que bueno tiene que estar, hecho con los mantecados, debe se se un placer de degustarlos, besos

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  8. Me dejas de piedra, con mantecados que original. Bssss y buenas noches.

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Los Blog se alimentan de vuestros comentarios....Gracias por dejar el tuyo.........Espero que vuelvas pronto.........Mª Ángeles

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