Tarta de Queso y Chocolate Blanco / San Valentín




Este  sábado en un día muy especial porque se celebra San Valentín, así que he preparado una tarta de queso y chocolate blanco y la he decorado con unas flores de fondant.......... Espero que os guste y  hasta pronto.   (^_^)  Feliz Día del AMOR y la AMISTAD  (^_^)


INGREDIENTES:
Para la base:
  • 150 g de galletas
  • 70 g mantequilla
Para el relleno:
  • 450 g de queso fresco de untar
  • 225 g de chocolate blanco
  • 200 ml de leche
  • 1 vaina de vainilla
  • 35 g azúcar glas

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que haremos es forrar el molde con papel de horno,así que recortar la forma de la base del molde.
  2. Precalentar el horno a 180º C. Derrite la mantequilla en una sartén o en el microondas y triturar las galletas.
  3. Mezcla las galletas con la mantequilla fundida en un bol y extiéndela sobre el fondo del molde; hornéalo durante 12 minutos.
  4. Para preparar el relleno, derrite el chocolate con la leche al baño María, removiéndolo con unas varillas.
  5. En un bol bate el queso con las semillas de la vaina de vainilla y el azúcar glas.
  6. Añade la mitad de la mezcla de chocolate y leche removiendo para que se integre bien.
  7. Agrega poco a poco el resto de la mezcla y continua removiendo hasta obtener una crema lisa y suave.
  8. Rellena el molde con el compuesto preparado, alisa la superficie y déjalo en le frigorífico durante 6 horas.




Nota: Para esta tarta yo he puesto la mitad de las cantidades.


Comentarios

  1. Rica y bonita, vas a quedar como una reina esta noche.
    Besos. Lola

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  2. Muchas felicidades en este día tan especial.Te quedó preciosa y por los ingredientes muy sabrosa.Bssss y buenas noches.

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  3. Te ha quedado muy bonita, para este día especial y muy buena con el chocolate blanco, me gusta.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  4. Que rica. He hecho alguna parecida pero nunca con chocolate blanco.

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  5. Ummmhhh!!! Que rica!!!! Delicioso y precioso corazón. Que haya mucho amor.
    Besos

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