Lomo a la Sal en microondas



Este es el resultado cuando he sacado el lomo del microondas:


Así es como ha quedado emplatado acompañado de patatas fritas:

Hoy traigo una receta que me ha parecido genial.......... Como se puede ver en pocos minutos tenemos el lomo a la sal asado en el microondas.......... Esta receta la he descubierto en pequerecetas y la receta es de Ana  María.......... Se puede acompañar con alguna salsa que tengamos preparada como el mojo picón, ali-oli, mayonesa, etc, o simplemente con un chorreón de aceite de oliva y pimienta.......... Espero que os guste  y hasta pronto.  (^_^)


INGREDIENTES:
  • 500 gr de lomo de cerdo
  • Especias al gusto (Romero, Mostaza en polvo, Hierbas provenzales, pimienta negra,pimentón dulce…)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal gruesa para hornear

PREPARACIÓN:
  1. Se unta la pieza de lomo con aceite de oliva por todos lados y le ponemos las especias que hayamos escogidos.
  2. En una fuente apta para el microondas, echamos una capa de sal gorda y encima ponemos el lomo y lo cubrimos con sal. Tiene que estar totalmente cubierto.
  3. Lo envolvemos con papel film, bien envuelto. Lo introducimos en el microondas a máxima potencia 12 minutos.
  4. Cuando termine el tiempo lo sacamos y dejamos que se temple, quitamos el papel y eliminamos la sal. Se corta en rodajas y se sirve.



Comentarios

  1. Una idea muy curiosa la de hacer el lomo a la sal en el micro. La voy a probar.
    Beso desde mi blog de NUTRICIÓN

    ResponderEliminar
  2. Guapa, pero qué delicia, una idea fantástica el hacerlo al microondas, jamás se me había ocurrido
    Besos

    ResponderEliminar
  3. Que lomo tan sano y rico, Mª Angeles y además rápido de preparar. Lo hago y te cuento.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  4. Mº Angeles, me encantan las recetas de microondas, yo soy de las que lo utilizo bastante. Esta lomo te ha quedado muy bien.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  5. En microondas? que gracia, además es que se ve genial.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  6. Que idea más buena, me la apunto.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  7. Qué curioso que esté hecho al micro!!! tiene una pinta estupenda y más fácil no puede ser ehh

    besos

    ResponderEliminar
  8. Estoy de sorteo en mi blog si quieres apuntarte es doble sorteo ya que son dos lotes los que se sortean, así hay más posibilidades.
    Te dejo el enlace por si quieres apuntarte.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2013/03/sorteo-la-cocina-de-trini-altea-en.html

    ResponderEliminar
  9. Hola Angi que idea mas estupenda tengo que probarlo se ve delicioso
    !!!! un besin feliz fine !!!!
    el toque de belen

    ResponderEliminar
  10. Hola Angie, receta estupenda, lo tiene todo rápido, sencillo y rico, que más se puede pedir?
    Un biquiño

    ResponderEliminar
  11. Que buenísimo, y lo mejor es que frío sigue estando bueno. Me parace ideal como aperitivo. Besos!!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Los Blog se alimentan de vuestros comentarios....Gracias por dejar el tuyo.........Espero que vuelvas pronto.........Mª Ángeles

Entradas populares de este blog

Pechugas de Pollo a la Pimienta Verde en olla GM

Tortilla de Patatas con Cebolla en olla GM

Lomo Mechado en Thermomix

Carne Mechada en olla GM

Puchero en olla GM