miércoles, 27 de febrero de 2013

Macarrones con Jamón y Chorizo


Como estamos empezando la semana traigo una receta fácil de preparar y que gusta mucho a los niños y  a los mayores, macarrones................En esta receta los he preparado con jamón y chorizo y queda una combinación muy rica....................Espero que os guste (^_^) 

INGREDIENTES:
  • 125 Gr de Queso Curado (Parmesano o Manchego)
  • 150 Gr de Jamón serrano en trozos de 1 centímetro de grosor aprox.
  • 120 Gr de Cebolla en cuartos
  • 60 Gr de Aceite de Oliva
  • 150 Gr de Chorizo en rodajas de 1 centímetro de grosor aprox.
  • 800 Gr de Tomate triturado ( natural o en conserva)
  • 1/2 Cucharadita de Sal
  • 1/2 Cucharadita de Orégano
  • 800 Gr de Agua
  • 500 Gr de Macarrones
PREPARACIÓN:
  1. Poner en el vaso el queso y rallar programando 10 seg/vel progresiva 5-10. Retirar del vaso y reservar
  2. Sin lavar el vaso, trocear el jamón y el chorizo, vaso cerrado y dar 5 o 6 golpes de Turbo. Retirar del vaso y reservar
  3. Poner en el vaso la cebolla y trocear 4 seg/vel 4.
  4. Añadir el aceite y programar 7 min / Varoma, velocidad 1.
  5. Añadir el jamón y el chorizo programar 2 minutos/Varoma/ vel 1.
  6. Incorporar el tomate, la sal y el orégano, sofreír 10 min/Varoma/ vel 1.
  7. Añadir el agua y programar 7 minutos/ Varoma/ vel 1.
  8. Cuando acabe el tiempo programado, incoporar los macarrones y programar el tiempo que indique el paquete de pasta,aprox 8-10 min/ Varoma/ giro a la izquierda/ velicidad 1. Servir los macarrones espolvoreados con el queso rallado.
 Sugerencia: Se puede gratinar los macarrones unos minutos en el horno.




5 comentarios:

  1. Hola Angi tengo yo algo parecido en mi blog en borradores pero solo con chorizo me encantan la verdad es que saben muy bien así te quedo riquisimo
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  2. Me encantan los platos de pasta, estos ingredientes un acierto pleno.

    un besote enorme!!.

    Con mil sabores

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  3. Ay! macarrones con chorizo, que ricos, y se ven muy jugosos los tuyos. Guardame un platito que llego ya.

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  4. Los auténticos, mira que me gustan.
    Besazos.

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  5. Cuantas veces he comido macarrones con jamón y chorizo.... ni me acuerdo, pero me sigue gustando. Yo utilizo jamón dop teruel, que es el jamón de mi tierra. Un saludo.

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Los Blog se alimentan de vuestros comentarios....Gracias por dejar el tuyo.........Espero que vuelvas pronto.........Mª Ángeles

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