Pavias de Merluza





Hoy traigo una receta muy fácil de preparar y que está muy rica. Son estas "Pavias de Merluza".......... Aunque de los fritos no hay que abusar, por un día lo podemos  pasar por alto, nos os parece, jejeje.......... Como el pescado a muchos niños no le gusta, rebozado es una forma de que lo coman mejor. A los míos les encantan de esta manera.......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1/2 kg de filetes de Merluza
  • 2 dientes de ajos
  • Perejil
  • 200 g (2 cubiletes de cerveza)
  • Colorante amarillo
  • 140 g ( 2  1/2 cubiletes) de harina aproximadamente
  • 1 cucharada de levadura
  • Sal
  • Aceite de oliva para freir

 PREPARACIÓN:
  1. Cortar el pescado en tiras de unos 2 cm, y reservar en un cuenco.
  2. A continuación poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar vel. progresiva 5-7, o también puede ser en el vaso de la batidora. 
  3. Vierta la mezcla sobre el pescado y dejar reposar 10-15 minutos.
  4. Una vez macerada las tiras de pescado, vaya sacándolas del rebozado y  freirlas en abundante aceite caliente .
  5. Una vez doraditas ponerlas sobre papel absorbente para eliminar la grasa. Buen provecho.



Comentarios

  1. Esmeralda-Recelandia20 de noviembre de 2012, 6:48

    Angie, se ma hace la boca agua, qué buena receta y qué corte tiene, son exquisitas!!
    Besitos guapa

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  2. JUEGO DE SABORES20 de noviembre de 2012, 12:44

    Una manera diferente de comer pescado!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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  3. sandra/ josemaria20 de noviembre de 2012, 17:59

    quedan fabulosos

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  4. asj20 de noviembre de 2012, 22:07

    Te han quedado estupendos! aún no me he animado a hacerlos pero no creo que tarde guapa.

    besos

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  5. Manuel Guisado20 de noviembre de 2012, 22:41

    Aunque suene repetitivo es verdad que tienen una pinta buenísima. Unas pavías con una cervecita en la feria sientan de maravilla.Jajajaja.

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  6. Beatriz Mandarinas21 de noviembre de 2012, 10:20

    qué riquísimas esas pavías! Besos

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  7. SCB21 de noviembre de 2012, 21:49

    Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  8. SCB21 de noviembre de 2012, 21:53

    MMmmmmm qué ricas las pavías. A mis hijos les encanta

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  9. Trini Altea22 de noviembre de 2012, 0:24

    Mummmmmmmmmmmm que buen aperitivo.

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  10. ConchiBS22 de noviembre de 2012, 0:26

    Se ven deliciosos una buena manera de dar de comer pescado a los niños tomo nota,,,,,,me quedo por aqui a ver que mas pones, un beso

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  11. Anyol Blog22 de noviembre de 2012, 19:51

    Muy ricos, me gusta cuando quedan crujientes.

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  12. Belen delgado pulgar23 de noviembre de 2012, 17:03

    HOLA ANGI QUE RICAS POR DIOS, TIENES UN PREMIO EN MI BLOG PASATE A RECOGERLO ESPERO QUE TE GUSTE
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2012/11/tarta-de-pina-y-premios.html
    !!!! UN BESIN !!!!

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  13. Las Recetas de Manans27 de noviembre de 2012, 16:26

    Que ricos!

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