Macarrones a la Boloñesa en Thermomix




La receta que traigo hoy es muy fácil de preparar y en mi casa gusta mucho, Macarrones a la Boloñesa en Thermomix.......... Los macarrones con carne quedan muy bien como plato único y si además lo acompañamos de una rica ensalada queda un menú muy completo.......... Como la pasta es buena comerla al menos una vez a la semana por su aporte de energía, rica en hidratos de carbono y baja en grasas  en mi casa no falta......... Espero que os guste y hasta pronto. (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1 cebolla (150-170g) en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias medianas en trozos
  • 1 trozo de apio
  • 50 g de aceite de oliva virgen
  • 250 g de carne mixta picada y salpimentada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 500 g de tomate frito
  • 400 g de agua
  • 300 g de macarrones
  • 150 g de queso Emmental rallado

PREPARACIÓN:
  1.  Ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria, el ajo, el apio y el aceite. Troceamos 3 seg/vel 5 y a continuación sofreímos 7 min/Varoma/vel 1.
  2. Añadimos la carne picada, la sal, el orégano y la pimienta. Rehogamos 5 min/100ºC/ Giro a la izquierda/ vel cuchara.
  3. Incorporamos el tomate frito y el agua. Programamos 5 min/100º C/ Giro a la izquierda/ vel cuchara.
  4. Añadimos los macarrones y programamos 12 min/100ºC/Giro a la izquierda/vel cuchara.
  5. Precalentamos el horno a 200º C con grill.
  6. Volcamos los macarrones en una fuente de horno, espolvoreamos el queso por encima e introducimos en el horno (a 200º C con grill) hasta que el queso se funda y esté dorado.




Comentarios

  1. Lola Martínez20 de febrero de 2018, 10:05

    En casa también gustan mucho estos macarrones. Los que tienes ahí se los beberían, con ese gratinado y ese corte tan bueno son la mar de apetecibles.
    un beso.

    ResponderEliminar
  2. Cuca20 de febrero de 2018, 12:08

    ¡Qué ricos con ese gratinado! ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  3. Silvia T. Clarasó20 de febrero de 2018, 14:12

    Hola! deliciosos, los macarrones nos encantan siempre, te han quedado estupendos :) besos.

    ResponderEliminar
  4. InmaMaquito20 de febrero de 2018, 17:17

    A la boloñesa es como mas me gusta y gratinados ya te hago la ola besos

    ResponderEliminar
  5. Adita Donaire22 de febrero de 2018, 1:55


    Me encantan los macarrones y estos te han quedado muy buenos, besos

    ResponderEliminar

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