Flan de Piña en Olla GM



La receta que traigo hoy es muy sencilla de preparar, es un flan de piña en la olla GM.......... Aunque yo la he preparado en la olla GM para quien no la tenga también se puede hacer en el horno al baño María.........  El flan es uno de mis postres  favoritos y si además llevan frutas los enriquecen mucho y le dan un toque delicioso.......... Espero guste y hasta pronto.   (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1 lata de 1/2 kg de piña en su jugo
  • 200 g de leche condensada
  • 200 g de leche
  • 2 huevos
  • Caramelo líquido para el fondo del molde

PREPARACIÓN:
  1. En el vaso de la batidora ponemos la piña bien escurrida y cortada a trocitos (reservamos 2-3 rodajas para decorar) la leche, los huevos y la leche condensada. Batimos bien hasta conseguir una mezcla homogénea. En Thermomix programamos 25 segundos/vel. 5-10.
  2. Ponemos la lámina de silicona en el fondo de la cubeta y encima la rejilla. Echamos 5 vasitos de agua y colocamos un molde que entre en la cubeta con el caramelo líquido en el fondo. Volcamos con cuidado la mezcla dentro del molde y lo cerramos con su tapadera y si no tiene con papel de aluminio. 
  3. Cerramos la olla y programamos menú cocina 15 minutos válvula cerrada y baja presión.
  4. Cuando termine el tiempo lo dejamos 10 minutos en reposo antes de abrir la tapadera.
  5. Luego vemos si el flan está cuajado y si es así lo volvemos a tapar y lo dejamos dentro de la olla hasta que se enfríe.
  6. Sacamos el molde de la cubeta y lo ponemos en el frigorífico unas horas antes de desmoldarlo.



Comentarios

  1. Rico no, lo siguiente, si el flan de huevo ya está rico, con piña es una delicia. Nada me gusta más que incorporar fruta en los dulces y a este postre le va especialmente bien, no hay más que ver el aspecto de tu flan.
    Un beso.

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  2. Con piña no he comido nunca flan y tiene que ser muy rico ¡Besos mil!

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  3. Riquisimo con piña, quien lo pillará, con el hambre que tengo a estas horas.
    Besos. LOla

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  4. Que rico con ese sabor a piña que ami personalmente me encanta , besos

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