Bizcocho de Plátano y Chocolate en Olla GM




Hoy traigo un bizcocho de plátano y chocolate que es muy sencillo de preparar y que queda  muy suave y esponjoso.......... Este bizcocho tiene un intenso sabor a chocolate.......... Lo he decorado con los motivos de Halloween y para eso he utilizado chocolate blanco derretido para hacer la telaraña. Encima le he puesto unas arañas de plástico.......... Espero que os guste y hasta pronto  (^_^)

INGREDIENTES:
  • 4 huevos
  • 120 ml de leche
  • 360 g de azúcar.
  • 360 g de harina de fuerza (yo le he puesto harina para bizcocho con levadura)
  • 4 plátanos maduros
  • 200 g de chocolate negro rallado
  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • chocolate blanco para decorar

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que hacemos es preparar el fondo de la cubeta. Para eso, ponemos unas gotitas de aceite en el fondo y encima colocamos la lámina de silicona  a la que le echamos otras gotitas de aceite por encima.
  2. Machacamos los plátanos y los mezclamos con el azúcar. En otro bol ponemos la harina tamizada, los huevos, el aceite y la leche. Mezclamos muy bien y le añadimos los plátanos con el azúcar.
  3. Removemos la mezcla y cuando esté bien integrada le añadimos el chocolate rallado.
  4. volcamos la masa en la cubeta, cerramos la olla y programamos menú horno 60 minutos/válvula abierta.
  5. Cuando termine el tiempo abrimos la olla y con la ayuda de un plato le damos la vuelta al bizcocho. Volvemos a cerrar la tapa y programamos menú horno 15 minutos/válvula abierta.
  6. Cuando haya terminado lo sacamos y decoramos al gusto.





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