lunes, 10 de noviembre de 2014

Coliflor al Roquefort



Hoy para empezar la semana traigo una forma muy rica de comer verdura, Coliflor al roquefort...........El toque que le da el queso roquefort a la bechamel es estupendo.....................Es una receta muy sencilla que viene perfecta como entrante o como plato único para la cena.....................Espero que os guste   (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1/2 kg de coliflor 
  • sal
  • 1 nuez de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 1/4 litro de leche
  • 100 grs de roquefort
  • 50 grs de beicon

PREPARACIÓN:
  1. Lavar bien la coliflor en ramitos y cocerla en abundante agua con sal hasta que esté en su punto.
  2. En una sartén calentar una nuez de mantequilla. Agregar 1 cucharada de harina remover y añadir poco a poco 174 litro de leche hirviendo y 100 grs de queso roquefort hasta formar una bechamel.
  3. Sazonar. Freír 50 grs de beicon cortado en tiritas y servir la coliflor cubierta con la bechamel y el beicon.


11 comentarios:

  1. con esa salsa no he comido coliflor ,la probare por que me gustan las dos cosas
    besitos

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  2. has unido dos ingrediente que me encantan, la coliflor y el roquefort!! no hay quien se resista. Bs.
    Julia

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  3. Muy cremosa y exquisita esta receta .Besoss y gracias por compartirla guapi.

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  4. Que rica la coliflor , de esta forma no la he comido pero me gusta me copio besitos

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  5. Riquisima. Necesito una receta para hacer un risotto de setas en la thermomix, voy a ver si tienes alguna.

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  6. Esto debe de estar fantastico con el roquefor y la coliflor, me gusta y mucho. Besos Angeles

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  7. Te ha quedado, muy rica y sabrosa, me encanta, porque la coliflor con lo que sea¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  8. El sabor de la coliflor fue aumentado seguramente con el gratinado de la bechamel al roquefort. Has tenido muy buena idea.
    Besos hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/11/reproducciones-de-obras-de-arte-hechas.html

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  9. Que combinación tan rica, es que me gusta todo lo que le has puesto, el queso sobre todo.
    Besos. Lola

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  10. Que rica la coliflor con el queso Angi, que buena idea me has dado ya que no tardando mucho, me la voy a preparar.
    Besos

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  11. hola!; como me gusta esta coliflor, ya me la estoy imaginando con el queso roquefort que es uno de mis preferidos, buenisimo!
    besos!

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