Fideos con Almejas en Thermomix




Hoy lunes, y Semana Santa much@s estaréis de vacaciones, así que yo empiezo la semana con un plato sencillo, ligero y muy gustoso, Fideos con almejas en Thermomix.......... Los fideos que yo he utilizado son los mismo que pongo cuando preparo fideua, pero se le pueden poner fideos gruesos, eso va a gusto o a los que tengáis en casa.......... Espero que os guste y feliz semana.  (^_^)


INGREDIENTES:
  • 50 g de aceite
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajos
  • 1 tomate
  • 1 pimiento
  • 30 g de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo
  • sal y pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • azafrán
  • 500 g de almejas
  • 200 g de fideos 
  • 800 g de agua

PREPARACIÓN:
  1. Lavamos muy bien las almejas y las dejamos un rato en un bol con agua y sal para que suelten la arena. Luego la ponemos en el recipiente Varoma y reservarlas.
  2. Ponemos el aceite en el vaso y programamos 4 minutos/varoma/vel. 1.
  3. Añadimos el tomate, el ajo, el pimiento y la cebolla y picamos 5 seg/ vel 4. Programamos 5 minutos/varoma/vel 1.
  4. Trituramos todo esto 8-10 seg/vel.5.Incorporamos el vino y volvemos a programar 5 minutos/varoma/vel.1.
  5. Añadimos la pastilla de caldo, el laurel, el azafrán y el agua durante 7 minutos/varoma/vel.1.
  6. Ponemos la mariposa y añadimos los fideos.Ponemos sobre el vaso el recipiente varoma con las almejas. Programamos 13 minutos/varoma/velocidad cuchara.
  7. Terminado el tiempo echamos en el vaso las almejas y dejamos reposar 5 minutos antes de servir.



Comentarios

  1. Hola, que ricos se ven. Hace muco tiempo qeu no hago fideos y me apetecen mucho, tengo que hacerlos ahora que ya entra el calor y luego no apetecen nada.

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  2. Riquísimos, me encantan, nunca los he preparado con Thermomix, pero no me quedaré con las ganas.
    Besos

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  3. Muy rico en casa nos gusta mucho , besitos

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  4. Ummmmmmmmmm si ve mi chico el plato te aseguro que te lo rebaña.....delicioso.
    Besos.

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  5. me encanta la fideua, en mi casa es uno de los platos preferidos, con él no protesta nadie.
    Besos. Lola

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  6. Muy rico y un plato muy completo.Besossss

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  7. Me parecen de lo más rico, de color genial y con las almejitas que sabor mas bueno, me gusta!
    besitos
    Silvia

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  8. Que maravilla de plato .... con esas almejas....
    Besos

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