Patatas Rellenas de Atún con Thermomix



Hoy empezamos la semana como siempre con una receta bastante sencilla,  unas patatas rellenas de atún.......... Estas patatas yo las preparo en la Thermomix porque para mí es más fácil y más cómoda, pero siempre se pueden preparar de forma tradicional.......... Espero que os guste y feliz semana. (^_^)


INGREDIENTES:
  • 6 patatas medianas
  • 100 g de queso para rallar
  • 50 g  de cebolla
  • 1 lata de champiñones pequeña (100 g)
  • 50 g de aceite
  • 200 g de nata 
  • 2 latas de atún (100 g )
  • sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que hacemos es rallar el queso.Se  puede utilizar el queso rallado. 
  2. Para cocer las patatas echamos en el vaso 500 g de agua, programamos 5 minutos/varoma/vel. 2.
  3. Partimos las patata por la mitad a lo largo y las ponemos en el recipiente varoma boca abajo. Se pone encima del vaso y programamos 20 minutos/varoma/vel.1. Cuando termine el tiempo las sacamos y dejamos enfriar.
  4. Se tira el agua de las patatas y echamos la cebolla y los champiñones y picamos 5 segundos/vel 4 añadir el aceite y sofreir 5 minutos/varoma/ vel 4.
  5. Mientras vaciamos las patatas, dejando un borde alrededor para que no pierda consistencia.
  6. Cuando haya terminado el sofrito, le volcamos el relleno de las patatas, la nata, el atún escurrido y un poco del queso que hemos rallado. Echamos sal y pimienta al gusto. Mezclamos 3 segundos/vel. 3. 1 minuto/ vel.4.
  7. Rellenamos las patatas y las cubrimos con el queso rallado. Las ponemos en una fuente apta para horno y gratinamos hasta que estén doradas.
  8. Se sacan del horno y se sirven a gusto.


Comentarios

  1. hola! me encantan estas patatas, yo soy mucho de verduras rellenas y tu idea me ha gustado mucho, el relleno delicioso!
    besines
    Silvia

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  2. si que se ven ricas, la verdad es que estoy con comer las patatas rellenas desde hace un tiempo y con atun no las he probado nunca. Yo tambien lo haria con la thermomix, es mas facil y te han quedado de lujo.

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  3. Que ricas en casa las patatas rellenas nos encanta pero con este relleno tenemos que probar besitos

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  4. Riquisimas, me encanta el relleno.
    Besos. Lola

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  5. Estas patatas tienen un problema hay que comerlas de dos en dos Munnnnnnnn que ricas.
    Besos

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  6. Quiero entregarte el premio Indalo por tus seguidores y tus buenas recetas, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html

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  7. Que buenas!
    Yo nunca he cocido patatas en la thermo, y mira que la uso para todo!

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  8. Te han quedado , ricas ricas, me encantan besos

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  9. Que patatas rellenas tan deliciosasss.Besos cielo

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  10. Es una receta maravillosa, me encantan las patatas en todas sus versiones, yo las relleno de otra manera cuando las corto así, pero con atún tienen que estar de muerte!! Que ricas, besos!!

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  11. Tienen un aspecto inmejorable, y deben estar riquisimas!! Bs.
    JUlia

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  12. Qué buenas, y ligeritas para los que queremos cuidar la línea. Pásate por mi blog. Te he dejado un regalito. Espero que te guste.
    http://tapitasypostres.blogspot.com.es/2014/05/mi-primer-premio.html

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