viernes, 24 de enero de 2014

Solomillo al Roquefort




Hoy traigo una receta estupenda para el fin de semana, solomillo al roquefort.............En mi casa es una salsa que gusta mucho a todos, sobre todo a mi hijo Javi...............Esta forma de prepararla en Thermomix es muy rápida, pero a quién no la tenga no se tiene que privar de probarla. Se echan todos los ingredientes de la salsa en un cazo y se pone a fuego lento sin dejar de remover, cuando tenga el espesor deseado la apartamos.......................Espero que os guste y Feliz Finde     (^_^)



INGREDIENTES:

  • 1-2 solomillos
  • 1 cajita de nata para cocinar
  • 150 de leche entera
  • 2 huevos(yo le he puesto 1)
  • 200 g de queso roquefort o queso azul 
  • sal y pimienta

PREPARACIÓN:


  1. Lo primero que tenemos que hacer es limpiar y cortar en filetes el solomillo.
  2. Se pone una sartén o plancha y se pasan los filetes, se le echa la sal y la pimienta.
  3. Mientras se ponen los ingredientes de la salsa en el vaso de la thermomix. Programar 6 minutos/90º/ vel. 3.(Si quedara líquida se ponen unos minutos más a la misma temperatura y velocidad)
  4. Se sacan los filetes y se le echa la salsa por encima. Acompañar de patatas fritas.











14 comentarios:

  1. Este es el favorito de mi hija!! te deja el plato que casi no hay que fregarlo!! Muy rico. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  2. Hummmm que delícia e que excelente apresentação.

    Gostei muito do blog...
    Beijos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  3. Esto es una delicia, es como el solomillo al whisky, al final te lo terminas pidiendo en todos los bares y restaurantes.

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  4. Una salsa riquisima me encanta el.roquefort un besito

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  5. Maravillosa salsa la de Roquefort. No la he hecho nunca en la thermomix, y tiene que estar todavia mas rica que si la haces en la sarten.

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  6. A mi también me gusta mucho, ¿me invitas la próxima vez?.
    Besos. Lola

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  7. Ummmhh!!! que riquíiiiiiisimos solomillos con ese quesito por encima. Guau!! me encantan!!
    Besos y feliz fin de semana!!

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  8. me encanta esa salsa y con el solomillo ya ni te cuento...
    besitos

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  9. Qué delicia de solomillo, me encanta el roquefort, Angie, me encantó tu receta!
    Un ebso

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  10. Me encanta el solomillo y si encima le acompañamos con esta salsita.........seguro que está para chuparse los dedos.
    Besitos.

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  11. mmm que espectaculo esta receta, me encanta, besis

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  12. Me encanta esta salsa para el solomillo,siempre la he comido en restaurantes, no la hago en casa, no sabía que llevara huevo. Ahora ya sé cómo hacerla :-)

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Los Blog se alimentan de vuestros comentarios....Gracias por dejar el tuyo.........Espero que vuelvas pronto.........Mª Ángeles

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