Solomillo al Roquefort en Thermomix




Hoy traigo una receta estupenda para el fin de semana, "solomillo al roquefort".......... En mi casa es una salsa que nos gusta mucho, sobre todo a mi hijo Javi.......... Esta forma de prepararla en Thermomix es muy rápida, pero a quién no la tenga no se tiene que privar de probarla. Se echan todos los ingredientes de la salsa en un cazo y se pone a fuego lento sin dejar de remover, cuando tenga el espesor deseado la apartamos.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1-2 solomillos
  • 1 cajita de nata para cocinar
  • 150 de leche entera
  • 2 huevo s(yo le he puesto 1)
  • 200 g de queso roquefort o queso azul 
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que tenemos que hacer es limpiar y cortar en filetes el solomillo.
  2. Se pone una sartén o plancha y se pasan los filetes, se le echa la sal y la pimienta.
  3. Mientras se ponen los ingredientes de la salsa en el vaso de la Thermomix. Programar 6 minutos/90º/vel. 3. (Si quedara líquida se ponen unos minutos más a la misma temperatura y velocidad)
  4. Se sacan los filetes y se le echa la salsa por encima. Acompañar de patatas fritas.



Comentarios

  1. Este es el favorito de mi hija!! te deja el plato que casi no hay que fregarlo!! Muy rico. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  2. Hummmm que delícia e que excelente apresentação.

    Gostei muito do blog...
    Beijos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  3. Esto es una delicia, es como el solomillo al whisky, al final te lo terminas pidiendo en todos los bares y restaurantes.

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  4. Una salsa riquisima me encanta el.roquefort un besito

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  5. Maravillosa salsa la de Roquefort. No la he hecho nunca en la thermomix, y tiene que estar todavia mas rica que si la haces en la sarten.

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  6. A mi también me gusta mucho, ¿me invitas la próxima vez?.
    Besos. Lola

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  7. Ummmhh!!! que riquíiiiiiisimos solomillos con ese quesito por encima. Guau!! me encantan!!
    Besos y feliz fin de semana!!

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  8. me encanta esa salsa y con el solomillo ya ni te cuento...
    besitos

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  9. Qué delicia de solomillo, me encanta el roquefort, Angie, me encantó tu receta!
    Un ebso

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  10. Me encanta el solomillo y si encima le acompañamos con esta salsita.........seguro que está para chuparse los dedos.
    Besitos.

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  11. mmm que espectaculo esta receta, me encanta, besis

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  12. Me encanta esta salsa para el solomillo,siempre la he comido en restaurantes, no la hago en casa, no sabía que llevara huevo. Ahora ya sé cómo hacerla :-)

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