Champiñones con Crema y Limón en Thermomix




Hoy traigo una receta muy sencilla, champiñones con crema y limón.......... Este plato es muy recomendable para tod@s l@s que les gusten los champiñones porque quedan muy ricos, solos o acompañados con arroz blanco.......... Se pueden servir como entrantes o como guarnición para acompañar unos filetes a la plancha o un pescado al horno.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)


INGREDIENTES:
  • 500 g de champiñones
  • 30 g de aceite de oliva 
  • 2 dientes de ajos laminados
  • sal y pimienta
  • 50 g de leche ideal evaporada o de nata líquida para cocinar
  • 30 g de zumo de limón
  • perejil picadito

PREPARACIÓN:
  1. Lavar bien los champiñones, secarlos con papel de cocina y laminarlos gruesos. Reservar.
  2. Echar en el vaso el aceite y programar 4 min/Varoma/Vel.1.
  3. Añadir los ajos laminados y programar 4 min/Varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
  4. A continuación, poner la mariposa en las cuchillas, incorporar los champiñones, sal y pimienta y programar 8 min/Varoma/giro a la izquierda/vel. cuchara.
  5. Por último, agregar la leche o nata, el zumo de limón y el perejil picadito y programar 3 min/Varoma/ giro a la izquierda/vel. cuchara.
  6. Servir muy caliente con arroz blanco.

Fuente: El libro "La revolución de la cocina"



Aquí os dejo el premio que me ha concedido Inma Maquito del blog "Cocina Dicharachera"  un blog que seguro que ya conocéis por sus recetas tan ricas y variadas.............Muchas gracias  :)






Comentarios

  1. Muy rica y sana, me encantan los champiñones. Estupendas para desintoxicarnos de las navidades.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  2. rica receta como guarnicion de una carne es una delicia para mojar pan jejejjeej bsssss

    ResponderEliminar
  3. Hola! Me he topado con tu blog por casualidad y me ha encantado tanto que creo que te mereces un premio. Pásate por mi blog para verlo :)
    Además, me quedo como seguidora, que seguro que aprendo un montón.
    Un besito!

    ResponderEliminar
  4. En casa los devoramos así que me viene genial tu receta para cambiar.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  5. Que rica receta para acompañar carne o pescados.
    Incluso para pasta o arroz.
    Se ve deliciosa.
    Bss

    ResponderEliminar
  6. Muy sana esta receta, y muy rica, me encantan los champiñones!! Bs.
    Julia y sus recetas.

    ResponderEliminar
  7. Es una receta sencillita y desde luego con un resultado muy jugoso, se ve bien en las fotos. Me la guardo que me ha gustado.

    ResponderEliminar
  8. Riquisimos, para mojar pan y para mojar pan, que buenos.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  9. Hola Angie, me fascinan los champiñones, se me hace agua la boca con sólo ver tu receta, qué delicia!
    Un besito enorme

    ResponderEliminar
  10. Hola Angi este plato me parece un manjar de dioses, tiene que estar tremendo, me voy a tu casa a cenar
    Besinos
    El Toque de Belen

    ResponderEliminar
  11. Que rico y sanos me gusta tu receta me la llevo besitos

    ResponderEliminar
  12. Hace tiempo que no preparo los champiñones con salsa y esta me encanta, tomo buena nota.

    Besitosss

    ResponderEliminar
  13. Hace mucho que no hago champiñones pero esta cremita seguro que está para chuparse los dedos.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  14. MMM delicioso, que pinta !!! dan ganas de comerse un plato, besotes

    ResponderEliminar
  15. Hola Angie.. Mira, nunca había probado los champiñones de esta forma. Qué ricos!! :)
    Un besote!!

    ResponderEliminar
  16. Aquí hay que venir después de comer

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Gracias por tu visita y gracias por dejar un comentario......... Espero que vuelvas pronto......... Mª Ángeles

Entradas populares de este blog

Lomo Mechado en Thermomix

Pechugas de Pollo a la Pimienta Verde en olla GM

Pechugas de Pollo al Ajillo en Thermomix

Tortilla de Patatas con Cebolla en olla GM

Carne Mechada en olla GM