Galletas de Turrón Jijona




Hoy he preparado estas galletas de turrón jijona que me parecen ideales para estos días de Fiestas Navideñas.......... Son bastantes fáciles de hacer y además, una vez pasadas estas fechas le podemos dar salida a esas tabletitas de turrón que se nos han quedado enteras.......... La receta es de la revista Thermomix Magazín de Navidad.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)        ¡¡¡FELIZ 2013!!!
                                                                 

INGREDIENTES:
  • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 50 gramos de azúcar.
  • 200 gramos de turrón de Jijona.
  • 1 huevo.
  • 250 gramos de harina de reposteria
Para decorar:
  • almendras crudas
  • bolitas multicolores
  • azúcar  etc..

PREPARACIÓN:
  1. Agregar el turrón cortado en trozos y mezclar 10 seg/vel4
  2. Incorporar el huevo y la harina y amasar 10 seg/vel 6. retirar la masa y formar una bola. Se envuelve en fil
  3. Poner en el vaso la mantequilla y el azúcary mezclar 10 seg/vel4.
  4. m transparente y se deja reposar en el frigorífico durante 1 hora.
  5. Se precalienta el horno a 180ºC.
  6. Estirar la masa entre dos plásticos hasta que tenga un  grosor de 5 mm y con la ayuda de un cortapastas, cortar la galletas. Se colocan en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Decorar con las almendras, chocolates y hornear durante 10-12 minutos a 180ºC.
  7. Dejar enfriar y terminar de decorar. Servir o conservar en una cajita de lata.



Comentarios

  1. Alicia Poyatos29 de diciembre de 2012, 18:53

    Me parecen buenísimas además de preciosas.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  2. Oliver9 de enero de 2013, 15:55

    Te felicito por tu blog, las galletas se ven estupendas.
    Un saludo
    Oliver

    ResponderEliminar

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