lunes, 2 de abril de 2012

Brochetas de Langostinos

































 Hoy comenzamos la semana con estas brochetas de langostinos que están deliciosas..............La receta la he cogido de una ficha que vi en una revista y tenía guardada................Como en la gran mayoría de pinchos hay mucha variedad de recetas ya que admite muchas variantes........................Los ingredientes que yo le he puesto pueden ser modificados según el gusto de cada un@................Os animo a que la preparéis ya que merece la pena el resultado...........Espero que os guste  (^_^)

INGREDIENTES:
  • 32 langostinos
  • 8 cucharadas de limón
  • 4 dientes de ajos
  • 24 pimientos verdes del padrón
  • 16 tomates cerezas "cherries "
  • 1 cucharadita de pimentón
  • sal y pimienta

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero se mezcla en un bol las 4 cucharadas de aceite, el zumo del limón, los ajos finamente picados, el pimentón , un poco de sal y de pimienta.
  2. Ensarta en 8 brochetas los langostinos alternados con los pimientos y los tomatitos cerezas.
  3. Pon las brochetas en una fuente, vierte encima el adobo y déjalas macerar 30 m.
  4. Asar las brochetas en el grill durante 5 minutos, darles la vuelta, úntalas con la marinada y hornéalas 5 minutos más.

NOTA: Puedes sustituir el zumo de limón por zumo de lima.



4 comentarios:

  1. Ricas, ricas, te han quedado con una pinta! Para comerselas.

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  2. Ricas y bonitas!! me apetece mucho prepararlas. Besotes guapa

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  3. Riquísimas, para chuparse los dedos. Sólo el adobo estaba ya para mojar pan. Me supo a poco. La próxima vez habrá que probarlas pero sin picharlas en el palito, todo revuelto y asadito en la grill. ;)

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  4. Ricas y bonitas a la vista, todo en uno!
    Besitos!
    ladykath
    http://mis-dulces-pecados.blogspot.com.es/

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Los Blog se alimentan de vuestros comentarios....Gracias por dejar el tuyo.........Espero que vuelvas pronto.........Mª Ángeles

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